À l'approche de Maslenitsa, presque toutes les femmes au foyer se souviennent d'un plat russe comme les crêpes. Mince, dentelle, trempé dans l'huile, ils sont si délicieux! Four crêpes - une sorte d'art, et le progrès technique vous permet maintenant de rendre cette procédure fastidieuse aussi facile que possible. Bien sûr, la crêpe n'est pas la première nécessité dans la cuisine, mais pour les femmes qui aiment dorloter leur maison avec des crêpes deviendra un assistant indispensable.
Types de crêpes et leurs caractéristiques
Une poêle à crêpes commune est relativement peu coûteuse, s'intègre facilement dans n'importe quel meuble de cuisine et permet au poêle d'être sans effort. Couvrant la poêle, il est plus facile de transformer les crêpes, en outre, il est fait de métal mince et pèse très peu. L'absence d'une telle crêpe est un refroidissement rapide, une poêle à paroi mince ne peut pas maintenir la température désirée et se refroidit instantanément dès que vous l'enlevez du feu. C'est pour cette raison que les femmes au foyer expérimentées choisissent encore de lourdes poêles à frire avec des murs épais.
Dans la gamme de magasins d'électroménager à ce jour, vous pouvez facilement trouver un crêpier électrique qui peut transformer des crêpes de cuisson en plaisir. Considérons plus en détail les crêpes électriques. La crêpe électrique domestique peut être classique ou submersible. Classic vous permet de cuire quelques crêpes en même temps, tandis qu'une crêpe submachine occupe un minimum d'espace et sera la solution idéale pour une petite cuisine.
Pancake Maker classique
Cette unité ressemble en apparence à un four électrique, mais au lieu des brûleurs, il y a des rainures dans lesquelles la pâte est coulée pendant le fonctionnement. Le panneau supérieur du pommeau est composé d'un revêtement antiadhésif spécial, sous lequel se trouve un élément chauffant équipé d'un thermostat pour maintenir la température de cuisson optimale. Notez que certains modèles sont équipés de plusieurs panneaux amovibles supérieurs, où le nombre de rainures et leur diamètre varient. Accompagné d'un crêpier, vous recevrez une ou plusieurs spatules spéciales pour retourner les crêpes, ce qui vous permettra de faire participer d'autres membres de la famille ou, par exemple, des invités. L'étui à crêpes peut être équipé d'une boîte pour stocker les lames, des panneaux remplaçables, ce qui simplifie grandement l'utilisation et le stockage de l'unité.
Crêpière submergée
Une telle crêpe est comme une casserole avec un fond incurvé. Pendant la cuisson, la partie courbe est immergée dans un récipient avec un test, puis les moitiés sont jointes et la crêpe est cuite à l'intérieur. L'avantage de cette technique dans l'obtention de crêpes minces, quasiment impossibles à cuisiner dans une poêle à frire, les inconvénients sont la possibilité de cuire une seule crêpe et la relative rareté de l'apparition de tels modèles dans nos magasins.
En vente, vous pouvez rencontrer une crêpe avec un revêtement en céramique sous la forme d'une poêle à frire. Son principal avantage réside dans
Tournez la cuisson longue et complexe des crêpes est un vrai plaisir!