Les jus crus ne sont pas seulement une boisson délicieuse qui désaltère, mais aussi une source précieuse de vitamines, de minéraux et d'acides qui saturent notre corps. L'apport quotidien de jus fraîchement pressés nous donne de l'énergie, une bonne humeur et, bien sûr, la santé. La boisson végétale est le matériau de construction pour notre corps, grâce à la grande teneur en protéines, et le mélange de fruits aide à nettoyer la décomposition des aliments et des toxines.
Traitement avec des jus
La première sur le traitement avec des jus fraîchement pressés a commencé à parler Norman Walker et a même publié le livre "Traitement avec des jus," qui depuis 1936 a été réimprimé à plusieurs reprises. Son enseignement est basé sur le fait que les fruits, les légumes et les herbes, alimentés par l'énergie du soleil, transforment les substances inorganiques extraites du sol en substances organiques. Walker lui-même a maintenu un régime alimentaire cru, le végétarisme, bu au moins 0,6 litres de jus par jour et a vécu jusqu'à 99 ans.
Tous les jus de légumes et de fruits nettoient parfaitement le corps et servent de mesure préventive du béribéri. Mais certaines combinaisons de fruits peuvent affecter le cours de diverses maladies. Ainsi, par exemple, le jus de céleri avec l'ajout de pomme, de carotte ou de chou rend un effet vasodilatateur, diurétique, décongestionnant, qui vous permet de guérir l'hypertension, l'athérosclérose, les maladies rénales et l'arthrose.
Propriétés utiles
- Les substances pectines et les fibres, qui contribuent au nettoyage du corps et à la libération du cholestérol, contiennent des jus contenant de la pulpe. En règle générale, ils sont utilisés pour le traitement des maladies intestinales et cardiovasculaires.
- Le meilleur travail du cœur est aidé par les jus de légumes contenant une grande quantité de potassium, par exemple de la tomate.
- L'acide folique, en saturant le fruit de la cerise, renforce les parois des vaisseaux sanguins.
- Le fer, contenu dans les pommes, aidera à surmonter l' anémie .
- Les jus naturels sont faibles en calories, de sorte que les personnes en surpoids peuvent les utiliser sans crainte.
Contre-indications
Le traitement avec des jus de légumes et de fruits doit commencer par 100 ml deux fois par jour avant les repas, en augmentant progressivement la dose. Il ne faut pas oublier que tous les gens n'ont pas la même boisson. Par exemple, les jus de fruits sucrés ne doivent pas être consommés par les personnes atteintes de diabète sucré et les patients souffrant de maladies gastro-intestinales. Par conséquent, avant de commencer le traitement avec des jus de fruits et légumes crus, il est préférable de consulter un spécialiste - un nutritionniste ou un médecin en charge.