Maintenant, de plus en plus de gens deviennent végétariens. Beaucoup croient qu'il y a assez de légumes et de fruits pour satisfaire leurs besoins nutritionnels quotidiens, et que les protéines végétales sont meilleures (et plus sûres) que les protéines animales.
En attendant, ce n'est pas le cas. La consommation de viande est non seulement bénéfique pour la santé et contribue à la performance des fonctions métaboliques vitales, mais donne aussi beaucoup d'énergie.
Agneau - bon et mauvais
La viande contient une grande quantité de protéines, ce qui est très important pour le corps. Tout le monde sait que les protéines améliorent la santé globale et le bien-être du corps. Mais il a d'autres fonctions, telles que la réparation et la construction de tissus corporels, ainsi que la production d'anticorps qui protègent le corps contre les infections, renforçant ainsi le système immunitaire. Plus important encore: la viande contient tous les acides aminés essentiels.
De tous les microéléments importants qui contiennent de la viande, les plus importants sont le fer , le zinc et le sélénium. Et à partir de vitamines - A, B et D. Ces vitamines renforcent notre vision, les dents et les os, et soutiennent également le système nerveux central dans un état pratique, renforçant ainsi notre santé mentale.
Donc, avant de parler des dommages causés par le mouton, il convient de rappeler ses avantages incontestables.
Quand nous pensons aux acides gras oméga-3, qui sont extrêmement nécessaires tout au long de notre vie, nous nous rappelons que leur source est les noix et le poisson. Et oubliez complètement qu'une autre source fiable de ces graisses - agneau ou agneau! En outre, des protéines de haute qualité, qui contiennent de l'agneau, restaure et maintient nos organes en bon état de fonctionnement. Cette viande contient l'ensemble des acides aminés essentiels que nous devons consommer. Il contient une grande quantité d'oligo-éléments précieux, y compris du fer facilement digestible, qui nous donne de l'énergie, du zinc, qui soutient le système immunitaire, et des vitamines qui soutiennent notre intellect à un haut niveau.
Le bénéfice du mouton est également qu'il est une excellente source d'acide linoléique conjugué, qui soutient le système cardiaque et joue un rôle important dans la protection contre les tumeurs, y compris les tumeurs malignes.
Cependant, comme toute viande, l'agneau peut nous apporter non seulement du bien, mais aussi du mal. Cette viande contient des graisses saturées et un grand nombre de calories. Les nutritionnistes avertissent que la consommation excessive de graisses saturées est un facteur de risque qui peut provoquer une augmentation du cholestérol dans le sang et le développement de maladies cardiaques. A propos de la complexité de maintenir la figure, nous ne parlons pas.
En outre, le mal de mouton est qu'il contient des purines, que notre corps convertit en acide urique,
Au fait, à propos des limitations. Beaucoup se demandent s'il est possible de manger de l'agneau avec un régime. Nous ne concernons pas les ordres religieux; ceux qui adhèrent aux ordres d'une foi particulière, connaissent leurs règles. Le reste ne peut être donné que des recommandations générales: agneau, comme toute la viande, avec un régime alimentaire est autorisé. La question est la quantité et la combinaison de produits, ainsi que la façon dont ils sont traités.