Il n'y a pas si longtemps, le maïs dans notre pays était considéré comme le deuxième pain, ces jours ont passé, et l'amour pour l'épi doré est resté. À ce jour, à partir de maïs produire une variété de produits: farine, beurre, son, céréales, conserves de céréales. En passant, il est également considéré comme une plante médicinale. Bien sûr, une telle reconnaissance ne se limite pas au maïs, dont les propriétés utiles sont si diverses.
Grain de maïs - un dépôt de substances nécessaires
- Dans les grains de maïs contient beaucoup de fibres , ce qui contribue à améliorer la digestion, comme une éponge absorbe des substances toxiques et les supprime du tractus gastro-intestinal. Le maïs de son est particulièrement utile à cet égard.
- Le maïs est très riche en diverses vitamines, parmi lesquelles de nombreux représentants du groupe B. Ces vitamines jouent un rôle important dans presque toutes les réactions chimiques qui se déroulent dans notre corps. C'est, manger régulièrement du maïs, vous pouvez accélérer votre métabolisme, ce qui aidera à dépenser plus de calories et à brûler les graisses. Par conséquent, de nombreux nutritionnistes disent que le maïs avec une perte de poids pourrait bien avoir lieu dans le menu.
- En outre, les grains dorés contiennent de la vitamine E - un antioxydant puissant, qui ralentit le processus de vieillissement dans notre corps. D'ailleurs, c'est le tocophérol qui donne aux cheveux brillance naturelle, rend la peau souple et élastique. La vitamine C, contenue dans le maïs, neutralise également les radicaux libres qui endommagent nos cellules.
- En plus des vitamines, le maïs transporte beaucoup d'autres substances, parmi lesquelles, bien sûr, il y a des substances minérales: fer , potassium, calcium, magnésium, phosphore et autres. Dans les grains de maïs, on trouve également des acides gras polyinsaturés qui aident à réduire le cholestérol sanguin.
Maïs - propriétés utiles et contre-indications
On croit que pour les produits de taille et les plats de maïs ne sont pas tous ennemis, mais si vous les utilisez modérément. Le fait est que le maïs contient des hydrates de carbone simples, qui se déposent rapidement sous la forme de réserves de graisse. Donc, le maïs pour la perte de poids n'est pas contre-indiqué, mais il ne devrait pas être abusé. Néanmoins, les plats de cette céréale ont une bonne valeur nutritionnelle, ils sature efficacement, étanchant la sensation de faim pendant une longue période, de sorte que le maïs stimule dans une certaine mesure la perte de poids.
Il n'est pas nécessaire de manger du maïs pour les exacerbations des maladies du tractus gastro-intestinal. En outre, essayez de choisir des produits étiquetés «sans OGM».