La viande de poulet est traditionnellement considérée comme un produit très populaire et utile. Beaucoup de plats délicieux et sains sont préparés à partir de cela. Mais si la poitrine, les jambons ou les ailes sont appréciés par beaucoup et apparaissent souvent sur notre table, alors les cuisses de poulet sont souvent envoyées à la poubelle ou à la nourriture du chien. Mais, selon les scientifiques japonais, les avantages des pieds de poulet pour le corps humain sont très élevés. Il vaut la peine d'inclure parfois ce produit dans votre alimentation.
Que des cuisses de poulet utiles?
La première chose qui me vient à l'esprit est la capacité longtemps reconnue du bouillon de poulet à abaisser la tension artérielle. Comme un remède contre l'hypertension, ce bouillon a été utilisé pendant une longue période et de manière efficace.
La seconde est la teneur élevée en collagène utile. L'utilisation de cuisses de poulet pour les articulations est incontestable, car le collagène leur donne de l'élasticité, ce qui est particulièrement important pour les personnes âgées. Ainsi, les personnes âgées sont parfois incluses dans l'alimentation des cuisses de poulet qui profitent aux articulations et ne font aucun mal.
En outre, ils contiennent beaucoup de vitamines nécessaires au fonctionnement normal du corps humain, de A à K, PP et choline relativement rares. Beaucoup dans les cuisses de poulet et les minéraux utiles, tels que le calcium ou le fer, et aussi pas si commun et donc encore plus précieux de soufre, de manganèse, de phosphore et de sélénium. Un minéral fin rend ce produit vraiment nécessaire pour chaque personne.
Mal aux cuisses de poulet
Cependant, il vaut la peine de considérer que, en plus du bien, les cuisses de poulet peuvent être nocives.
Une teneur élevée en matières grasses et un contenu calorique élevé rendent ce produit indésirable dans certains cas.
Un autre inconvénient est que les cuisses de poulet contiennent beaucoup de cholestérol , ce qui peut conduire à l'athérosclérose à l'avenir.