Contenu calorique des carottes crues

Nous avons tous été nourris de carottes depuis l'enfance, mais tout le monde ne sait pas à quel point ce légume est utile à ceux qui suivent un régime ou prennent soin de leur santé. La teneur en calories des carottes fraîches n'est pas grande, c'est pourquoi les diététiciens aiment ajouter à l'alimentation quotidienne, mais à propos de tout dans l'ordre.

Combien de calories dans les carottes crues

La valeur énergétique de ce produit est faible: il ne contient que 1,3 g de protéines, 0,1 g de graisse et 6,9 g de glucides. La teneur en calories des carottes pour 100 grammes de produit est de 32 kcal. En moyenne, la racine est de 85 g, donc le contenu calorique d' une carotte ne sera que de 27,2 g, malgré cela, il est plein de vitamines et de nutriments, sans lesquels notre corps ne peut pas exister. Par exemple, à partir de minéraux dans les carottes, il y a du potassium, du chlore, du calcium, du fer, du magnésium. Parmi les vitamines sont présents tels que C, E, K, PP et le groupe B. En outre, les carottes sont le record de la vitamine A - bêta-carotène. C'est grâce à cette substance que les carottes sont devenues si populaires. La combinaison de carottes crues hypocaloriques et d'une composition chimique si riche le rend indispensable dans l'alimentation quotidienne.

Propriétés utiles des carottes

Non seulement le contenu hypocalorique des carottes crues le rend si populaire. Son utilisation est capable de prévenir, et parfois de guérir certaines maladies. Par exemple, les scientifiques ont prouvé que la consommation régulière de carottes peut réduire la probabilité de survenue de cancers jusqu'à 40%, et pour ceux qui ont déjà des tumeurs malignes, elle aide à arrêter le développement des cellules cancéreuses. Carottes pour diabétiques sont également utiles (grâce à un grand nombre d'antioxydants, les carottes facilitent le cours de la maladie) et les patients atteints de maladies cardiovasculaires, car il abaisse le cholestérol et stimule la circulation sanguine, y compris dans le cerveau.

Carottes crues ou son jus sera une bonne aide pour ceux qui doivent constamment fatiguer leurs yeux ou passer toute la journée de travail à l'ordinateur. La vitamine A, en grande quantité contenue dans ce produit, aide à prévenir la déficience visuelle. Un autre problème peut être évité en mangeant une ou deux carottes par jour - l'hypertension et l'hypertension. Un légume cru peut stabiliser l'état d'une personne, réduire le risque d'AVC jusqu'à 70%.

Avantages des carottes pour la perte de poids

Les carottes râpées, dont la teneur en calories est déjà minime, font parfaitement face à l'élimination des toxines et des toxines du corps. Ainsi, en utilisant une délicieuse salade de carottes râpées, vous obtenez non seulement un complexe complet de vitamines et de nutriments, mais aussi naturellement nettoyer les intestins et le sang. Scientifiques japonais qui ont étudié les questions de rajeunissement avec l'aide d'une bonne nutrition, ont constaté que la présence de ce produit dans l'alimentation quotidienne peut prolonger la vie d'une personne pendant 7 ans.

L'un des régimes les plus courants qui permet perdre quelques kilos par semaine est un régime de carotte. En moyenne, sa durée ne dépasse pas 7 jours. Rations quotidiennes - quatre repas par jour avec une salade de 2-3 plantes-racines râpées assaisonnées avec de l'huile végétale, de la pomme (peut être remplacé par de l' orange ou du pamplemousse) et une petite quantité de jus de citron. Pour préparer un plat, utilisez uniquement de jeunes légumes-racines et nettoyez-les également avec une brosse spéciale, car le couteau coupe les substances les plus utiles immédiatement sous la peau.

Mal aux carottes

Cependant, la consommation excessive de carottes est également nuisible aux humains. La norme quotidienne pour un adulte est de 3-4 tubercules de taille moyenne. En cas de surdosage, vous pouvez ressentir de la somnolence, de la léthargie ou même un mal de tête.