Le collagène est un type particulier de protéine, la protéine dite fibrillaire. Le collagène est à la base des tendons, des articulations, de la peau, du cartilage, en un mot, tout ce qui est relié au tissu conjonctif. Cependant, nous avons tous entendu parler du rôle du collagène dans le ralentissement du vieillissement de la peau. Le collagène crée un squelette sous-cutané de fibres entrelacées, ce qui nous donne l'élasticité de la peau et en cas de déplacement, les fibres ramènent la peau à sa position d'origine. Tout le monde connaît les rides mimétiques, qui ne sont pas liées à l'âge, mais qui sont simplement inhérentes aux personnes ayant des expressions faciales excessivement actives. Alors que nous sommes jeunes et que le collagène est activement développé, les rides elles-mêmes sont lissées, mais avec l'âge, les processus de synthèse ralentissent et les rides mignonnes et les fossettes du rire caractéristique se transforment en rides profondes. Dans ce cas, nous serons aidés par des produits contenant du collagène et de l'élastine.
Le collagène n'est pas une substance essentielle. Le corps est capable de le synthétiser, cependant, les fibres de collagène sont très sensibles aux influences extérieures et facilement détruites. Par conséquent, le collagène dans les produits est un moyen idéal pour aider le corps dans sa synthèse et la préservation, tout ce que nous devons faire est de savoir quels produits contiennent du collagène.
Des fruits
Aucun régime ne peut se passer de saumon, bien que les poissons, la famille des saumons soient des aliments très gras, ils nous attirent avec la teneur en acides oméga 3, 6 et 9, et c'est l'un des produits qui stimule la production de collagène. En outre, vous devez entrer dans votre alimentation moules, crevettes, homards. Eh bien, si nous parlons d'un produit abordable, riche en collagène - c'est le chou frisé, ou varech . Non seulement il reconstitue nos réserves de collagène, mais il nous fournit également de l'iode et des sels marins curatifs.
Viande
Une idée fausse commune est la croyance que, pour être saturé de collagène, il est nécessaire de manger des aliments dans lesquels il y a beaucoup de protéines. Ce n'est pas le cas, et même vice versa, souvent de tels produits bloquent la synthèse du très collagène. Cette catégorie comprend le porc et le bœuf . Ce n'est un secret pour personne que dans les deux protéines et les graisses, en même temps, il ya une dinde non-remarquable à la pointe des produits contenant du collagène.
Légumes et fruits
Le collagène dans la nourriture peut également être trouvé dans les légumes, les verts, et, bien sûr, les fruits. Tout d'abord, ce sont les carottes, le chou et les tomates. Ne pas oublier la consommation de salade, d'aneth, de coriandre, de persil et de regana. Les oranges, les mandarines, les abricots, et aussi les myrtilles sont parmi les principaux fruits, qui est la première source de vitamine C. Comme on le sait, les produits qui favorisent la production de collagène doivent contenir exactement de l'acide ascorbique.
Donc, maintenant nous savons dans quels produits il y a du collagène et il s'est avéré qu'il n'est pas du tout difficile de les introduire dans notre alimentation quotidienne, afin de préserver la jeunesse et l'élasticité de la peau pendant de nombreuses années!