Probablement, il n'y a aucun autre légume que les femmes au foyer ajouteraient aux plats en les cuisinant plus souvent que les oignons. Sans elle, la nourriture perd ses qualités de base, mais l'oignon est précieux non seulement d'un point de vue culinaire. Il peut être utilisé dans la thérapie et la prévention de nombreuses maladies. Que l'oignon est utile, sera dit dans cet article.
Propriétés utiles des oignons
Ils sont dus principalement à sa composition chimique. Les oignons contiennent des vitamines - E, PP, C, groupe B, minéraux - soufre, calcium, fer, manganèse, phosphore et autres, ainsi que des huiles essentielles, du fructose , du saccharose, des acides aminés et des composés organiques. Bien sûr, beaucoup d'entre eux sont perdus pendant le traitement thermique, mais sous forme brute, l'oignon est utile dans ce sens:
- tue et arrête la multiplication des virus et des bactéries. Il est activement utilisé pour la prévention et le traitement des infections saisonnières - grippe, ARVI, bronchite et autres, ainsi que les maladies de la cavité buccale;
- accélère la cicatrisation des plaies et des brûlures. Pour cela, un film couvrant les couches du légume est utilisé;
- réduit le risque de développer des tumeurs malignes. Pour ce faire, il est recommandé d'utiliser avec du curcuma;
- se demandant quoi d'autre est utile oignons pour le corps, il est intéressant de prêter attention à sa capacité à réduire les niveaux de glucose dans le sang. Cela peut être apprécié par les diabétiques;
- enlève du corps les métaux lourds tels que le mercure, le cadmium et le plomb. Cette capacité est due à sa cystéine et à sa méthionine;
- ceux qui demandent ce qu'est l'oignon utile pour les femmes, vous pouvez répondre que ce légume augmente la densité du tissu osseux et doit nécessairement entrer dans le régime des femmes qui sont entrées dans la ménopause;
- améliore l'état de la peau et des cheveux, de sorte qu'il est activement inclus dans toutes sortes de masques.
Maintenant, il n'y aura aucun doute quant à savoir si l'oignon est utile dans sa forme brute, mais il ne devrait pas être abusé, car il peut y avoir de l'inconfort et de la douleur dans la région épigastrique.