Granola, ou, comme on l'appelle, un petit-déjeuner américain, est un mélange de farine d'avoine broyée et séchée, noix, fruits secs et de miel. Ceci est un petit-déjeuner très utile et nutritif, qui est facile à préparer à la maison dans le four. Pour ce faire, broyer et mélanger tous les ingrédients, puis sécher dans un four à une température d'environ 200 degrés, de temps en temps, en remuant. Vous pouvez également utiliser non seulement de la farine d'avoine, mais aussi du blé, des flocons de sarrasin ou autre - au goût.
Teneur calorique du granola
Le contenu calorique du plat, qui comprend de nombreux ingrédients, dépend de la teneur calorique des ingrédients. Les flocons d'avoine, les noix et le miel ont un contenu calorique élevé (environ 300, 650 et 375 kcal pour 100 g de produit, respectivement). Les fruits séchés sont moins caloriques (environ 230 kcal pour 100 g de produit). La teneur calorique totale de ce mélange, c'est-à-dire le granola, est d'environ 400 kcal pour 100 g, mais, même à un apport calorique élevé, le granola est conseillé de manger au petit déjeuner avec des aliments diététiques. Ne pas oublier que les noix frites, non seulement qui sont très riches en calories, ils accumulent également des agents cancérigènes, il est donc important de faire attention à la composition du mélange composé de noix séchées, et non frits.
Il y a aussi un granola diététique, qui est utilisé comme collation ou collation. La composition de ce mélange comprend des flocons de sarrasin, des fruits séchés et, à la place du miel, du sirop d'érable. Le contenu calorique d'un tel granola est beaucoup plus faible, en outre, il peut être consommé par des personnes souffrant d'une réaction allergique au miel.
Avantages de granola
Les avantages de granola sont évidents, puisque les ingrédients à partir de laquelle il est fabriqué sont un réservoir de vitamines et de nutriments. La nutrition de ce mélange est telle que, en utilisant une petite quantité de celui-ci, la réserve d'énergie est reconstituée pendant une longue période, tandis que les glucides corrects inclus dans les flocons ne sont pas déposés sous la forme de dépôts graisseux.