Quoi de plus aromatique et savoureux que des pommes de terre bouillies avec un morceau de beurre? Le goût de ce plat simple nous envoie à l'enfance même! C'est un excellent accompagnement pour de nombreux plats et se marie bien avec les sauces. Aujourd'hui, nous vous dirons comment faire cuire les pommes de terre correctement, pour les rendre tendres et simplement fondues dans la bouche.
Combien de temps pour faire cuire les pommes de terre "en uniforme"?
Ingrédients
- pommes de terre - 215 g;
- eau - 2 l;
- sel.
Préparation
Les légumes-racines sont soigneusement lavés à l'eau courante avec une brosse, nous les étalons dans un chaudron avec de l'eau propre, du sel au goût et nous envoyons la vaisselle au feu. Après ébullition, réduire la flamme et cuire les pommes de terre pendant 20 minutes. Ensuite, égouttez doucement l'eau et versez les pommes de terre avec de l'eau propre et froide. Après 5 minutes, fusionnez-le, nettoyez les légumes et servez avec du beurre et des légumes hachés. Les pommes de terre en uniforme sont parfaites pour les pois en conserve, le pain noir et les champignons marinés .
Comment savoureux pour cuire des pommes de terre dans un multivark?
Ingrédients
- la jeune pomme de terre est de 985 g;
- l'eau;
- beurre - 55 g;
- épices;
- frais à l'aneth - si désiré.
Préparation
Ainsi, les pommes de terre sont soigneusement lavées, nettoyées et soigneusement découpées tous les yeux. Les tubercules préparés mettent dans un bol multivark et versez de l'eau chaude. Fermez l'appareil, sélectionnez le programme "Trempe" pendant 35 minutes. Après le signal sonore, égouttez délicatement le bouillon restant, répartissez les pommes de terre friables dans un bol, versez le beurre fondu et saupoudrez finement d'aneth. Pour ce plat, divers salages, ainsi que des légumes et des légumes frais sont parfaits.
Que peut-on faire cuire à partir de pommes de terre?
Ingrédients
- pommes de terre - 980 g;
- l'eau;
- lait - 485 ml;
- beurre - 45 g;
- épices.
Préparation
Et maintenant, nous allons vous dire comment faire cuire la purée de pommes de terre. Les légumes-racines sont nettoyés, coupés en cubes et mis dans une casserole avec de l'eau. Nous mettons la vaisselle en feu et après l'ébullition, ajoutez le sel et faites cuire pendant 25 minutes. Pendant ce temps, nous réchauffons le lait au micro-ondes. Avec les pommes de terre prêtes à l'emploi, égouttez le liquide, pétrissez-le d'un trait et versez lentement le lait. Battre les pommes de terre avec un mixeur jusqu'à consistance lisse et ajouter un morceau de beurre.
Comment faire cuire les pommes de terre pour qu'elles ne bouillent pas?
Si vous décidez de faire cuire des pommes de terre dans une casserole, vous devez suivre certaines règles.
- Tout d'abord, nous étalons les racines brutes directement dans l'eau, puis mettons la vaisselle sur le feu.
- Il est préférable de ne saler les pommes de terre qu'à la fin de la cuisson.
- Une fois les pommes de terre soudées, égouttez doucement l'eau restante et laissez les tubercules pendant quelques minutes sans couvercle.