Les nouilles de riz sont l'un des aliments les plus courants en Chine, au Japon et en Thaïlande, aussi appelée fucchose. Cette nouille est souvent utilisée comme base pour une variété de plats. Puisque le mal et les avantages du produit dépendent de la composition, et que les nouilles de riz sont faites à partir des céréales préférées en Asie, le fucose a beaucoup de qualités positives.
Qu'est-ce qui est utile pour les nouilles de riz?
Dans les pays où les nouilles de riz font partie de nombreux plats, il est considéré comme un symbole de santé et de longévité. Du spectre des vitamines, les nouilles de riz sont particulièrement riches en vitamines B , qui sont extrêmement importantes pour le fonctionnement normal du système nerveux. Mais la vitamine E, souvent appelée «vitamine de beauté», lutte activement contre le vieillissement, soutient l'élasticité des vaisseaux sanguins, améliore la perméabilité des cellules pour les cellules. Pas étonnant que le légendaire "ninja" préférait les nouilles de riz - cela les aidait à conserver la jeunesse, la souplesse et la force.
Même dans les nouilles de riz, vous pouvez trouver des composants minéraux - fer, potassium, zinc, phosphore, manganèse, cuivre, sélénium et autres. Tous sont nécessaires pour les processus métaboliques et la beauté. Les acides aminés, qui sont également nombreux dans le funch, améliorent parfaitement le travail de l'organe le plus exigeant: le cerveau. Et surtout dans la composition de nouilles de riz complexes hydrates de carbone - une source d'énergie universelle pour la vie.
Une autre propriété utile des nouilles de riz n'est pas en présence, mais en l'absence de l'un des composants des céréales. Dans le riz il n'y a pas de gluten - une protéine, qui est un allergène fort. Par conséquent, les nouilles de riz sont indispensables pour les personnes suivant un régime sans gluten .
Malgré le contenu calorique assez élevé des nouilles de riz - 192 kcal pour 100 g - ce produit est recommandé pour ceux qui veulent perdre du poids. Si vous faites cuire une substance avec des légumes et des fruits de mer, vous obtiendrez un excellent plat diététique qui donnera de l'énergie pour le sport, mais n'ajoutera pas de dépôts gras excessifs. Mais ce que vous ne devriez pas faire est de mâcher des nouilles de riz avec des huiles et des sauces grasses - ceci augmentera considérablement la teneur en calories du plat.