La betterave est l'une des racines comestibles les plus courantes. Mais en même temps, tout le monde ne sait pas s'il est possible de l'inclure dans le menu des personnes amaigrissantes. Beaucoup croient que dans la betterave sucrée trop de glucides, ce qui signifie beaucoup de calories nocives.
Est-il possible de manger des betteraves en perdant du poids?
Les betteraves lors de la perte de poids - un produit indispensable, les diététiciens assurent. Ce légume est une partie de la plupart des régimes hypocaloriques, il est recommandé de l'utiliser pour les jours de déchargement réguliers et de "nettoyer" les intestins et le foie.
La composition des betteraves n'inclut pas les hydrates de carbone rapides et inadéquats, sa douceur est déterminée par la présence de sucre de fruit, qui n'ajoute pas de kilos en trop. Par conséquent, les calories dans le légume est un peu. De plus, ce légume-racine contient des acides alimentaires précieux (malique, ascorbique, folique), du calcium et du magnésium, du fer, des antioxydants, des vitamines . Grâce à cette composition, il est capable de stimuler les processus métaboliques, accélérant la division des graisses accumulées dans le corps. La betterave contient également deux éléments rares - la bétaïne et la curcumine, qui aident à maintenir le poids dans la norme et à empêcher le retour des kilogrammes excédentaires.
Est-il possible de manger des betteraves cuites en perdant du poids?
En perdant du poids, il y a une betterave qui peut être pratiquement sous n'importe quelle forme, il n'est pas nécessaire de choisir seulement un légume frais. De plus, beaucoup n'aiment pas le goût spécifique des plantes-racines crues. Le produit le plus universel est la betterave bouillie: il peut être simplement coupé et rempli d'huile, vous pouvez ajouter de la crème sure et faire une salade, vous pouvez le transformer en caviar, ajouter à la soupe, ragoût de légumes, etc. En même temps, le légume entier sera conservé dans l'uniforme «cuit» et sa valeur calorique sera presque la même que celle des betteraves crues. En outre, la racine bouillie est plus savoureuse et mieux absorbée par le corps, car elle ne surcharge pas le tractus gastro-intestinal avec une abondance de fibres grossières.