Fromage diététique

Ceux qui adhèrent à un régime hypocalorique, essayez de ne pas manger de fromage. Après tout, ce produit, par défaut, a toujours une teneur élevée en matières grasses - au moins 40%. Mais les experts en nutrition conseillent de ne pas abandonner ce traitement. Juste besoin de choisir un fromage de régime. Il peut être différent, mais le plus important - il a invariablement faible teneur en matières grasses, qui, cependant, peut varier en fonction de la variété.

Le fromage le plus diététique

Le leader le plus reconnu dans la catégorie «diététique» parmi les fromages est la ricotta. Son lieu de naissance est l'Italie, et il est extrêmement populaire. Dans d'autres pays, il est presque toujours possible de l'acheter dans les grandes épiceries. Ce fromage diététique en apparence nous rappelle un matériau dur qui ne nous est pas familier, mais une masse molle. La ricotta hypocalorique ne contient que 2 à 5% de matière grasse, bien qu'il existe des variétés et 20% de matières grasses. Idéalement, il ne faut pas ajouter de sucre ou d'autres impuretés, alors sa valeur nutritive n'est que de 110 kcal pour 100 grammes. Le fromage est parfaitement combiné avec les légumes verts, les fruits, ils peuvent farcir les légumes utilisés comme pâtes pour les sandwichs.

Autres fromages diététiques

Pour contester le titre de ricotta du fromage le plus diététique pourrait bien être le tofu de soja. Sa teneur en matière grasse n'excède généralement pas 4%, mais elle contient la plus grande partie des protéines. Mais, hélas, le tofu dans sa forme pure est complètement insipide, donc, selon la plupart des consommateurs, il est inférieur au produit italien.

Le prochain dans la liste des fromages diététiques est brynza. Mais seulement celui qui a une teneur en matières grasses de 10%. Une centaine de grammes de produit contient 250 kcal. Mais aussi en brynza il y a beaucoup de sel, donc il n'est pas montré à tout le monde qui suit un régime. Léger à goûter l'analogue - le fromage feta, avec lequel il est d'usage de faire une "vraie" salade grecque.

Aussi à l'alimentation peut être attribuée "Gaudette" - une version hypocalorique de la célèbre sorte de fromage "Gouda". Il a une teneur en graisse de seulement 7%.