Presque tous les gens comprennent qu'il est nécessaire d'inclure divers légumes et fruits dans le régime alimentaire, comme disent beaucoup de nutritionnistes. Mais, avant de faire un menu, voyons quels avantages et quels inconvénients pour le corps apporteront du chou et de la vaisselle.
Avantages et inconvénients du chou frais
Ce légume peut facilement être trouvé sur les étagères de presque n'importe quelle épicerie, il est abordable, à partir de laquelle vous pouvez préparer beaucoup de plats délicieux. Aucun doute, ces faits parlent en faveur de la solution, pour inclure le chou frais dans votre menu. Mais, néanmoins, comprenons ce produit.
Tout d'abord, le chou contient une grande quantité de fibres, ce qui est nécessaire pour que l'intestin humain "fonctionne comme une horloge". Deuxièmement, il contient du magnésium, du fer, du potassium, de la vitamine A , B, P, K, ainsi que 16 acides aminés libres. Déjà ces deux faits suffisent à comprendre que l'utilisation du chou pour le corps humain est évidente, car toutes ces substances sont simplement nécessaires pour renforcer l'immunité, normaliser le travail de tous les systèmes, ainsi que pour la vue. En outre, la vitamine K est aussi une substance souvent appelée «élément essentiel de la beauté», car elle aide à améliorer la turgescence de la peau, ce qui la rend lisse et tendre. Les acides aminés aident à réguler le système circulatoire du corps, ils renforcent les parois des vaisseaux sanguins, de sorte qu'une personne qui utilise régulièrement ce légume ou jus de celui-ci est beaucoup moins susceptible de souffrir d'athérosclérose que quelqu'un qui n'en a pas.
Si nous parlons des dangers du chou, alors son utilisation peut provoquer une augmentation de la production de gaz chez certaines personnes. Les experts ne recommandent pas de manger ce légume pour ceux qui font face à des problèmes similaires, ou souffrent de constipation ou de diarrhée. En outre, la prudence devrait être incluse dans l'alimentation du chou à ceux qui ont une gastrite, une colite ou des ulcères, le jus de légumes peut provoquer une exacerbation de la maladie.