La crème sure est un produit bien connu à base de lait. Étant un plat très utile, il est recommandé par les médecins pour un usage fréquent.
Cependant, en raison du fait que la crème sure est un produit gras avec un contenu calorique assez élevé, beaucoup de gens, surtout ceux qui ont peur de gâcher leur chiffre, essaient de ne pas inclure la crème sure dans leur menu. Et en vain, car aujourd'hui dans les magasins un grand assortiment de ce produit est présenté, c'est pourquoi tout le monde est capable de choisir la crème sure de toute teneur en matières grasses, et les adeptes de régimes différents peuvent arrêter sur la crème sure faible en gras.
Contenu calorique et utilisation de la crème sure
Le calcium, qui est beaucoup dans la crème sure, affecte la force et la santé des os, des ongles, des dents. Il existe également dans la crème sure des bactéries utiles qui rétablissent la microflore intestinale et affectent positivement l'ensemble du système digestif. Ce produit laitier riche en vitamines A, B2, B6, B12, C, E, PP, H, oligo-éléments, macro-éléments, acides gras insaturés, protéines facilement assimilables, etc., vise à préserver notre santé et à protéger le corps contre divers maux.
La valeur nutritionnelle de la crème sure est assez élevée, en raison de la teneur élevée en matière grasse du lait, qui varie de 10% à 40%. Bien sûr, la teneur en matières grasses de la crème sure dépend du nombre de calories qu'elle contient.
La plus haute teneur en calories est la crème sure faite maison, elle contient jusqu'à 300 calories pour 100 grammes, et la teneur en graisse peut atteindre 40% ou plus. Ces médecins recommandent aux personnes qui manquent de graisse et de protéines.
Bien sûr, ni 30% ni 20% de la crème sure ne convient à l'amincissement. Mais,
Dans 15% de crème sure, la quantité de calories est de 160 kcal par 100 g, ce produit laitier étant généralement utilisé pour préparer une variété de sauces et de vinaigrettes. 15%, et aussi 10% de crème sure, est habituellement utilisé pour les régimes à base de produits laitiers fermentés. En raison de la faible teneur en calories et de la faible teneur en matières grasses, cette crème est facilement absorbée par notre corps.
Il existe également des mono-régimes , de la crème sure diététique à cette fin, une teneur en matière grasse inférieure à 10% (le poids d'un tel produit laitier est de 115 kcal pour 100 g) ou une crème sure écrémée dont la teneur en calories est de 74 kcal pour 100 g.