Des millions de personnes à travers le monde adorent le café naturel pour sa saveur divine et son goût vif. Nous en savons beaucoup sur le café noir - ses propriétés, ses effets sur la santé, ses avantages et ses dangers. Et qu'est-ce que le café vert, à quoi sert-il? Ceci est discuté plus en détail dans cet article.
Si vous croyez la légende, le premier à découvrir les propriétés étonnantes des chèvres de café en grains! Ils, ayant mangé des baies rouges, sont devenus vigoureux et actifs. Leur berger, son nom était Kaldi, a remarqué une telle caractéristique étonnante des baies, et a décidé de tester leur influence sur lui-même. Le berger a partagé une merveilleuse découverte avec un moine, et le moine a décidé de faire bouillir le bouillon des baies, afin d'encourager les autres moines, pendant des heures de prières nocturnes. C'était en Ethiopie, il y a près de neuf siècles.
Dans différents pays, le café est brassé de différentes manières, mais traditionnellement, les grains de café sont d'abord séchés, puis frits, puis broyés puis brassés. Le café vert est brassé à partir de grains crus, et non de céréales frites, et c'est sa principale différence. En général, le goût du café vert est similaire au goût du café noir, mais son caractère «naturel» donne à la boisson un arôme plus délicat, un goût plus subtil, la capacité d'influencer favorablement les formes et la santé de ceux qui la boivent.
Le café vert est-il utile?
Une variété de scientifiques dans de nombreux pays à travers le monde ont exploré les avantages et les propriétés du café vert et du café noir ordinaire. Les expériences ont été menées sur des personnes de différents âges et races, dans différents pays, même les animaux ont participé à des études similaires. Les résultats ont montré beaucoup d'aspects positifs de l'influence du café à partir de grains verts. Ils sont ici:
- L'acide chlorogénique, qui est beaucoup dans les grains de café vert, agit comme un antioxydant puissant, éliminant parfaitement les radicaux libres nocifs des organismes humains.
- Une combinaison harmonieuse d'acide chlorogénique et de caféine aide à lutter contre le surpoids, comme le prouvent les scientifiques japonais. La consommation modérée de café vert empêche le corps de stocker des réserves «grasses», contribuant ainsi à la perte de poids. Mais ne comptez pas sur le miracle, à lui seul le café ne transforme pas le pyshechku en une biche élégante. Le café devrait être combiné avec le régime et l'exercice!
- Les grains de café vert sont des alcaloïdes puriques, des tanins, de la caféine . Ces éléments aident le café à tonifier, stimuler l'activité physique, faire travailler le cerveau plus activement.
- Une ou deux tasses de café peuvent éliminer les migraines et les maux de tête, stimuler le travail du cœur.
Les grains de café vert sont utilisés non seulement comme une boisson, mais aussi en cosmétologie. L'huile d'entre eux a vraiment des propriétés miraculeuses. Avec son aide, vous pouvez fortifier et traiter avec succès les cheveux, se débarrasser des rides, prendre soin de la peau sèche, lutter contre les vergetures et la cellulite, traiter les brûlures.
Et pourtant de telles propriétés étonnantes de café ne disent pas que vous pouvez boire le litre, sans crainte pour votre santé. Tout va bien avec modération, donc le café est noir et le café vert devrait être consommé dans une quantité raisonnable. Une ou deux tasses par jour apporteront de la joie et des bienfaits, mais seulement aux personnes en bonne santé!
On ne peut pas dire sans équivoque, le café vert est nocif ou utile, tout dépend des doses et de qui le boit exactement.
Maintenant, vous savez exactement quelle est l'utilisation du café vert, pourquoi il affecte beaucoup de manière si favorable, et qui mieux vaut l'abandonner. Appliquez ces connaissances à votre santé!