Les haricots en conserve doivent être présents dans le garde-manger de chaque propriétaire. De cela, vous pouvez facilement faire beaucoup de plats rapides et nutritifs. Aujourd'hui, nous vous dirons comment préparer une soupe légère et parfumée à partir de haricots en conserve.
Soupe de haricots rouges en conserve
Ingrédients
- cuisse de poulet - 3 pièces.
- conservé dans la tomate haricots rouges - 245 g;
- poudre d'orge perlée - 155 g;
- carottes - 2 pièces;
- ampoule - 65 g;
- tomate - 110 g;
- Poivre bulgare - 45 g;
- tomate - 105 g;
- ail - 10 g;
- huile d'olive - 45 ml;
- persil verts - au goût;
- épices.
Préparation
Nous cuisinons le poulet et le faisons cuire à moitié, en ajoutant le bouillon au goût. Ensuite, jeter la croupe de perle, couvrir avec un couvercle et laisser gonfler pendant 30 minutes. Sans perdre de temps, nous nettoyons l'oignon, le broyons avec des cubes et le passons sur l'huile, jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ensuite, disposez les pailles transformées et hachées: les carottes, les tomates et les poivrons. Brossez tous ensemble pendant encore 10 minutes et pressez à travers la presse à ail. Assaisonnez au goût avec des épices, jetez les verts hachés et mélangez. La viande de poulet est triée en fibres, mise dans un bouillon et ajouter des haricots avec de la tomate. On laisse bouillir le plat, on fait cuire 5 minutes et on verse la soupe préparée avec les haricots en conserve à la sauce tomate sur les assiettes.
Soupe aux haricots blancs en conserve
Ingrédients
- haricots blancs en conserve - 245 g;
- fromage fondu - 155 g;
- carottes - 105 g;
- oignon - 45 g;
- ail - 10 g;
- vin de table blanc - 310 ml;
- huile végétale - 45 ml;
- épices.
Préparation
Tous les légumes sont traités, coupés en petits morceaux et dorés pendant 10 minutes dans l'huile végétale, en remuant. Puis versez le vin et faites cuire sur un petit feu. Le fromage cru fondu est nettoyé de l'emballage, coupé en cubes et jeté dans l'eau bouillante. Nous changeons de torréfaction soigneusement préparée, amène à ébullition, assaisonne avec des épices, jette des haricots et fais cuire la soupe pendant encore 20 minutes.
Soupe aux haricots en conserve et à la viande
Ingrédients
- haricots rouges en conserve - 600 g;
- ampoule - 105 g;
- ail - 10 g;
- coller la tomate naturelle - 3 c. cuillères;
- Graines de moutarde - pincée;
- huile d'olive - 5 c. cuillères;
- pommes de terre - 4 pièces;
- bacon - 100 g;
- viande de boeuf - 220 g;
- eau 980 ml;
- épices.
Préparation
La viande est coupée en morceaux et l'oignon à l'ail est nettoyé et finement déchiqueté. Dans la poêle, verser l'huile et faire dorer les premiers légumes, ajouter la viande et jeter la moutarde. Nous laisser mijoter toutes les 20 minutes sur un feu faible, en remuant. Ensuite, versez la pâte de tomates, diluée avec de l'eau, mélangez et faites cuire pendant plusieurs minutes. Dans une casserole profonde, verser l'eau filtrée, jeter les haricots en conserve et le rôti cuit. Faites cuire le bouillon pendant 30 minutes, puis ajoutez les pommes de terre, pelées et coupées en cubes. Bacon hacher de fines lanières et les faire frire séparément sur du beurre fondu, puis ajouter à la soupe de haricots fini des haricots en conserve. Saler au goût, éteindre le feu et retirer la vaisselle du poêle.
Soupe de poulet aux haricots en conserve
Ingrédients
- haricots blancs en conserve - 200 g;
- viande bouillie de poulet - 210 g;
- poulet bouillon - 1450 ml;
- oeuf - 1 morceau;
- pommes de terre - 115 g;
- aneth frais et oignons verts - 1 bouquet;
- feuille de laurier - au goût;
- épices.
Préparation
Verser le bouillon de poulet dans une casserole, chauffer à feu moyen, ajouter le sel au goût, déposer la feuille de laurier et la pomme de terre, coupées en lanières. Nous cuisinons pendant 10 minutes, et en attendant, nous hache la viande de poulet. Faire bouillir les œufs durs, frais, propres et émietter les cubes. Les légumes frais sont rincés, coupés avec un couteau et jetés dans la soupe avec de la viande. Ajouter les haricots blancs en conserve, mélanger et cuire le plat sur un petit feu, couvrant le couvercle, pas plus de 5 minutes. À la toute fin, nous assaisonnons la nourriture avec des épices au goût.