Les khachapuri avec de la viande sont des tartes délicieuses et copieuses qui ne laisseront personne indifférent. Nous portons à votre attention plusieurs recettes pour leur préparation.
La recette du khachapuri avec de la viande
Ingrédients
- pâte feuilletée - 500 g;
- l'œuf pour le mastic;
- Beurre - 50 g.
Pour le remplissage:
- porc émincé - 1 kg;
- beurre - 500 g;
- ampoule - 2 pièces;
- épices - au goût.
Préparation
La recette pour faire cuire du khachapuri avec de la viande est assez simple. Pâte feuilletée étalée sur la surface de travail, saupoudrée de farine, en couper des morceaux et former des boules. Les bulbes sont nettoyés, déchiquetés et mélangés avec de la viande hachée. Nous assaisons la masse avec des épices au goût, ajoutez de l'huile et mélangez. Puis rouler les bûches dans des gâteaux plats, étaler le remplissage, tirer les bords vers le centre, déchirer et rouler le gâteau plat à plat. Ainsi, nous formons tous les khachapuri avec la viande de la pâte feuilletée et les mettons sur la plaque à pâtisserie graissée. Nous étalons sur les oeufs crus battus et cuire au four pendant 30 minutes jusqu'à cuisson. Khachapuri prêt recouvert de beurre fondu et empilés les uns sur les autres.
La recette de la cuisson du khachapuri avec de la viande au four
Ingrédients
Pour le test:
- vache laitière - 120 ml;
- sucre - 10 g;
- oeuf - 2 morceaux;
- huile végétale - 50 ml;
- farine - 330 g;
- levure sèche instantanée - 1 c.
- sel.
Pour le remplissage:
- Adzhika - 3 cuillères à café;
- eau 50 ml;
- ampoule - 1 pièce;
- beurre - 70 g;
- porc émincé - 300 g;
- épices.
Préparation
Le lait s'échauffe un peu, casse l'œuf, jette du sel, du sucre et verse un peu d'huile végétale. Le mélange résultant est versé dans le bol de la machine à pain. Verser ensuite la farine, la levure et cuire sur le mode "pâte" pendant 1,5 heure. Sans perdre de temps, nous préparons le remplissage: nous nettoyons l'oignon, le coupons avec un petit couteau et le passons sur de l'huile végétale. Alors