Beaucoup de gens n'imaginent pas un bonjour sans une tasse de café fort et parfumé. Malgré le fait que l'idée de préparer une boisson au café a pris très longtemps, jusqu'à aujourd'hui, les scientifiques et les nutritionnistes n'arrivent pas à se mettre d'accord sur l'utilité du café. Les sceptiques demandent souvent quels peuvent être les avantages du café, et cet article est conçu pour répondre à cette question.
Qualités utiles et propriétés du café
"Quelle est l'utilité du café naturel?" - c'est la question principale, la réponse à laquelle vous allez maintenant lire.
Les propriétés utiles de la boisson au café étaient connues même dans la Rome antique, même si à cette époque le concept de «tasse de café» n'existait pas, car initialement les grains de café n'étaient pas brassés, mais utilisés pour la nourriture. Les grains de café sont un réservoir de microéléments et de vitamines utiles. Dans le café naturel contient du calcium, du magnésium, du sodium, du phosphore, du fer, du soufre, - plus de 30 acides organiques essentiels et de nombreuses autres substances utiles.
Beaucoup de gens associent le café avec pas le composant principal de celui-ci - la caféine. Très probablement, vous avez assez entendu parler de ses propriétés tonifiantes magiques. Dans les grains de café de bonne qualité, seulement 2,5% de la caféine. Café naturel, un effet bénéfique sur le système nerveux central, ainsi que augmente la teneur en «utile» du cholestérol dans le sang d'une personne. Les scientifiques ont montré que la consommation régulière de café 2-3 tasses par jour a un effet positif sur la vésicule biliaire. Une autre découverte importante était que le café protège le corps contre le développement d'une maladie aussi grave que le diabète.
Les avantages du café naturel
Le café contient l'hormone du bonheur sérotonine, donc il est communément admis que le café aide à se débarrasser de la dépression et remonter le moral. L'utilisation de deux tasses de café par jour réduit le risque de dépression de 40%.
La grande contribution à la culture de boire du café et sa recette a été faite par les Arabes. Ils ont commencé à ajouter de la cannelle et du gingembre à la boisson parfumée, et plus tard même au lait. Maintenant, il y a beaucoup de façons et de recettes pour faire du café. Ensuite, considérez les avantages de boire du café avec l'ajout de divers ingrédients.
- Utilisation de café avec du citron. Beaucoup de gens aiment boire du café avec du citron, car il est non seulement savoureux, mais aussi utile. L'acide citrique affecte la caféine, neutralisant son effet négatif sur le système cardiovasculaire, de sorte que vous pouvez boire cette boisson, même pour les personnes qui ont un café contre-indiqué.
- Utilisation de café avec du lait. Ajouter du lait au café rend le goût de la boisson doux et doux. À cette méthode de boire du café est souvent utilisé par des gens qui n'aiment pas son arrière-goût amer naturel. Les avantages du café avec du lait sont évidents, car le lait est un produit très utile d'origine naturelle, contenant des protéines que notre corps ne peut pas produire de façon indépendante, notamment la globuline, l'albumine et la caséine.
- Utilisation de café avec du cognac. Café au cognac aide à augmenter la pression. Cela peut être considéré comme son plus ou moins, car il peut être utilisé par des personnes atteintes de diverses maladies cardiovasculaires, et dans ce cas, l'augmentation de la pression artérielle peut affecter négativement leur santé. Sinon, le café au cognac est un moyen très bon et agréable pour augmenter l'hypotension artérielle.
- L'utilisation du café décaféiné. Le café décaféiné est une alternative
Café naturel pour les personnes qui, pour des raisons de santé, n'ont tout simplement pas les moyens de l'utiliser de la manière habituelle. Il est à noter que ce café n'est pas une substance sûre - l'acétate d'éthyle, les scientifiques recommandent donc de remplacer le café décaféiné par de la chicorée. Il a un effet plus doux sur le corps humain. - Les avantages du café vert. Le café vert est généralement appelé fruit de caféier non torréfié. On croit que la boisson du café vert a une plus grande quantité d'antioxydants, d'ailleurs, les grains de café non torréfiés n'émettent pas d'huiles nocives, ce qui signifie qu'une boisson faite d'eux est très utile.