Propriétés utiles des champignons
Ce produit a un certain nombre de qualités précieuses. Il vaut la peine de comprendre à quoi servent les champignons:
- ils sont faibles en calories;
- riche en vitamines, potassium, phosphore, iode;
- procurer un sentiment de satiété pendant longtemps;
- contenir des antioxydants puissants;
- avoir un effet immunomodulateur;
- sont caractérisés par une teneur élevée en protéines, sont un excellent substitut de viande.
Nuire aux champignons pendant l'allaitement
Il est également intéressant de considérer les propriétés négatives du produit. Malgré les qualités utiles énumérées, les spécialistes ne conseillent pas aux mères qui allaitent d'utiliser des champignons avant que le bébé ait au moins 6 à 7 mois. Cela est dû à un certain nombre de nuances que vous devez savoir.
Les champignons sont considérés comme un aliment sérieux, ils sont digérés pendant longtemps en raison de la teneur élevée en chitine. Ils accumulent des radionucléides, des toxines. Longue cuisine peut aider à faire face à ce dernier, mais en même temps une partie importante des substances utiles est détruite. De plus, cette méthode ne permet pas d'économiser les radionucléides. Toutes ces substances nocives peuvent entrer dans le corps du bébé avec du lait et conduire à un empoisonnement. Les experts avertissent que ceux qui ont des maladies gastro-intestinales, des reins et des champignons sont contre-indiqués.
Trucs et astuces
Après que le bébé a 6-7 mois, une jeune mère peut essayer de diversifier son alimentation. Afin de ne pas nuire à un bébé, il est nécessaire de se souvenir de certaines précautions.
Beaucoup de gens se soucient s'il est possible de champignons frits et salés pendant l'allaitement. Il est préférable d'abandonner ces formes de cuisson. Pendant la friture, une partie des glucides est transformée en carcinogènes, le plat est gras. Et dans les champignons en conserve salés, ainsi que marinés, un grand nombre d'épices. Si c'est un produit de magasin, alors il y a des additifs chimiques qui devraient être évités par les soins infirmiers. La meilleure façon de procéder est la cuisson, la suppression est autorisée.
Davantage de femmes s'inquiètent de savoir si les champignons forestiers blancs et autres peuvent être allaités. Les jeunes mères préfèrent les champignons ou les pleurotes, car ils sont cultivés dans des conditions respectueuses de l'environnement. La forêt accumule des toxines, il vaut donc la peine de ne pas les utiliser. Si la maman veut toujours manger des champignons récoltés dans des conditions «sauvages», les blancs, les cèpes, les chanterelles et les champignons devraient donner la préférence .
Il est utile d'écouter les recommandations suivantes:
une jeune mère peut manger jusqu'à 200 g de champignons par jour ou 40 g d'un produit sec, mais vous devriez commencer à les introduire progressivement dans le menu; on ne devrait pas permettre l'achat des mains, dans les marchés spontanés, puisqu'il est impossible de retracer l'origine du produit, et donc on ne peut pas être sûr de leur sécurité; Si une femme aime mener la collecte elle-même, il vaut la peine de choisir des zones écologiquement propres, loin des zones industrielles; Avant la cuisson, les champignons doivent être écrasés pour augmenter leur digestibilité.Suite aux recommandations ci-dessus, une jeune mère peut diversifier son alimentation sans nuire au bébé.