Le macaroni est un favori par beaucoup et un produit alimentaire très populaire. Pour une consommation alimentaire correcte des plats de pâtes, il est nécessaire de choisir l'heure de réception et de calculer leur teneur calorique en fonction de la composition.
L'un des plats de pâtes les plus célèbres sont les pâtes de la marine, dont la composition calorique et nutritionnelle dépend du type d'ingrédients de viande utilisés.
Les avantages des plats avec des pâtes
Les pâtes sont riches en nutriments utiles, qui sont nécessaires pour le travail normal équilibré du corps humain. Les macaronis issus de variétés de blé dur sont particulièrement appréciés, car ils contiennent:
- un grand nombre de protéines végétales de protéines et de lipides, enrichissant et renforçant les fibres musculaires, contribuant à la bonne digestion;
- les fibres diététiques naturelles et les hydrates de carbone saturent parfaitement le corps et conservent longtemps une sensation de satiété;
- une large gamme de substances minérales, telles que le sodium, le magnésium, le potassium, le chlore, le fer, le zinc, le phosphore, le calcium, permet de reconstituer le stock des micronutriments les plus importants;
- la composition vitaminique des macaronis comprend la thiamine B1, la riboflavine B2, les folates B9, la choline B4, le tocophéryl E, le bêta carotène, la niacine PP, le rétinol A, la biotine H, qui permet de maintenir un niveau d'énergie, de tonus et de métabolisme suffisant.
Comment calculer correctement la teneur en calories des pâtes et des aliments avec eux?
Dans les pâtes sèches, une moyenne d'environ 350 kcal par 100 grammes, une fois cuit, ce chiffre est réduit à 135-160 kcal. Lorsque vous ajoutez du beurre et du boeuf haché aux pâtes, vous obtenez un plat complet qui peut saturer le corps avec une masse de substances utiles et un puissant potentiel énergétique. Le contenu calorique des pâtes avec de la viande hachée n'est pas difficile à calculer.
Lors du calcul des calories de pâtes dans la marine, il est nécessaire d'ajouter la valeur énergétique de la viande à 100 g du produit fini:
- La farce de boeuf en forme frite contient environ 260 kcal;
- farce de porc maigre - 290 kcal;
- viande hachée de dinde - 160-190 kcal;
- viande hachée de poulet - 130-145 kcal.
Combien de calories contiennent des pâtes dans la marine , dépend également du type d'huile utilisée. Pour réduire la teneur en matière grasse et donner à ce plat un goût épicé, vous pouvez utiliser de l'huile d'olive au lieu de crème ou de smaltz.
Macaroni peut être utilisé comme le plat principal, même si le régime est observé, car leur composition enrichit considérablement le corps avec des nutriments, rassasie et enrichit avec de l'énergie pendant une longue période, aide à minimiser la valeur calorique du dîner.