Depuis les temps anciens, les canneberges sont considérées comme une baie curative. Morse de l'airelle est une boisson incroyablement utile. Non seulement il désaltère parfaitement, mais il a aussi des propriétés médicinales et des vitamines. Il combine à la fois un effet diurétique et anti-inflammatoire.
Morse de l'airberries supprime le développement des microbes et améliore l'immunité. En outre, il est très utile pour les maladies cancéreuses, il a des propriétés cicatrisantes, antipyrétiques et tonifiantes. Mais, malgré tant d'avantages, la morsure de canneberge est contre-indiquée aux personnes souffrant de maladies de l'estomac, d'ulcères et de gastrite.
Tout le bénéfice de cette boisson curative est très difficile à évaluer avec des mots, alors considérons avec vous comment préparer Morse à partir de l'airelle, et vous serez convaincu de ses propriétés magiques eux-mêmes.
La recette des mors de canneberge
Ingrédients
- canneberges - 300 g;
- eau - 2 l;
- sucre - au goût.
Préparation
Morse peut être préparé, à la fois de lingonberries frais et congelés. Nous prenons des baies, rincer abondamment à l'eau courante froide et en presser tout le jus, de préférence dans des assiettes en porcelaine, en verre ou en céramique. Ceci est important parce que la baie contient une grande quantité d'acide, qui interagit avec le métal. Pressez le jus comme vous voulez - avec un presse-agrumes, de la gaze ou un tamis. La pression des canneberges n'est pas jetée, mais nous la mettons dans une casserole, versons de l'eau bouillie froide et la mettons sur le feu. Comment faire cuire des mors d'airelles? Amener le mélange à ébullition et retirer immédiatement de la plaque, afin de ne pas perdre toutes les propriétés utiles. Refroidir légèrement le bouillon de baie et filtrer à travers de la gaze. Ajouter le jus d'airelle fraîchement pressé et mettre le sucre au goût, bien mélanger jusqu'à ce qu'il se dissolve. Ensuite, nous versons les mors de cowberry cuits dans une cruche. Nous l'entreposons au réfrigérateur et immédiatement avant l'utilisation, réchauffons-le à température ambiante.
Comment faire du Morse à partir de canneberges à la menthe?
Ingrédients
- baies canneberges - 300 g;
- sucre - au goût;
- eau - 2 l;
- menthe - au goût.
Préparation
Considérons étape par étape comment préparer mors lingberry. Nous prenons des baies, nous trions soigneusement, sous l'eau courante et sèchent avec une serviette. Ensuite, nous nous endormons dans un bocal ou dans un autre récipient en verre, ajoutons du sucre au goût, mettons les feuilles de menthe fraîche et versons l'eau bouillante. Fermez rapidement le récipient avec un couvercle dense et enveloppez-le dans une couverture ou avec une serviette, c'est-à-dire quelque chose de chaud. Laissez dans cet état au moins pendant 4 heures, mais mieux pour toute la nuit. Après ce temps, nous déplions le pot, nous ouvrons et filtrons soigneusement la boisson à travers la gaze, nous pressons bien les baies. Vous pouvez d'abord faire un peu différemment. Avant de vous endormir dans le bocal, supprimer toutes les baies avec du tolik, couvrir avec du sucre, mettre de la menthe et verser de l'eau bouillante. Et puis tendez les mors prêts. Le goût de la boisson ne change pas.
C'est essentiellement tout, Morse de canneberges est prêt! Déversez de beaux verres et buvez, saturant votre corps de vitamines, d'énergie et de bonne humeur!
Comment faire cuire le jus de betterave rouge aux airelles?
Ingrédients
- eau - 3 l;
- canneberges - 1 kg;
- betteraves - 1 kg;
- sucre ou miel - 200 g.
Préparation
Des canneberges presser tout le jus, le verser dans un récipient opaque et le mettre dans un endroit sombre. Presser pour 1 litre d'eau, porter à ébullition et filtrer.
Nous nettoyons les betteraves, trois sur une grande râpe, bouillir dans l'eau restante de l'airelle et presser le jus. Mélanger les jus de betterave et d'airelles, ajouter le sucre, porter à nouveau à ébullition et laisser refroidir.