Poêle électrique

Sur le marché il y a constamment de nouveaux articles offerts par les fabricants d'appareils de cuisine modernes. Aujourd'hui, bouilloires électriques, machines à pain , autocuiseurs ne surprennent plus, mais la poêle à frire électrique reste une curiosité pour de nombreuses ménagères.

Si vous avez un tel appareil, alors un poêle à gaz ou électrique n'est plus nécessaire. En outre, dans une poêle électrique de bureau, les fuites de chaleur sont minimisées, ce qui économise de l'énergie. L'élément chauffant est situé dans le boîtier lui-même, de sorte que le dispositif lui-même est chauffé et les aliments qui y sont cuits plutôt que de l'air. Dans la poêle à frire électrique il n'y aura jamais de suie, et la nourriture sera cuite uniformément, car le chauffage est effectué uniformément.

Nous choisissons l'évier électrique

La première chose qui vaut la peine de faire attention lors de l'achat, est la taille de la poêle à frire. L'assortiment est énorme, de sorte que vous pouvez facilement sélectionner une petite poêle pour une personne seule, et un grand pour une grande famille. Les modèles les plus populaires, dont le diamètre est de 30-36 centimètres, mais il y a aussi des casseroles volumineuses de 55 centimètres utilisées dans les entreprises de restauration rapide ou dans les cafés. La profondeur compte aussi. Par exemple, un poêle à frire électrique d'une profondeur maximale de 8 centimètres permet non seulement de frire, mais aussi de mijoter des aliments. Si vous aimez la viande grillée avec une croûte, les légumes cuits sur le gril, alors le gril électrique est votre option. Son seul inconvénient est de grandes tailles.

Le deuxième paramètre est la capacité de la poêle à frire. Habituellement, il varie de 800 à 1500 watts. Cependant, n'oubliez pas que le régulateur de puissance n'est pas disponible pour tous les modèles. En ce qui concerne la forme, la poêle à frire peut être carrée et ronde classique. La forme même de l'appareil n'affecte pas la qualité de la nourriture en cours de cuisson.

Le matériau le plus commun pour faire des casseroles sont des alliages d'aluminium et d'acier. Cependant, en raison du manque de contact de l'appareil avec le feu ouvert, ce facteur ne joue pas un rôle particulier. La seule différence dans la fiabilité est que l'acier est encore plus fort. Certaines femmes au foyer préfèrent les poêles à frire électriques en fonte dont le poids est assez important. On croit que la fonte rend la nourriture plus «maison», parfumée, car elle crée l'effet de nostalgie.

Mais le choix du revêtement antiadhésif doit être géré de manière responsable. Il détermine la durée de vie de la poêle à frire. Des éraflures, des éclats, des houles - une excuse pour envoyer une poêle à la décharge. On croit que la poêle à frire électrique avec un revêtement en céramique est plus fiable et durable que les modèles avec revêtement en téflon.