Nous connaissons bien un radis noir rond, qui a longtemps été utilisé comme remède contre le rhume, mais de plus en plus populaire sont ses autres types: vert et blanc. Et ce dernier, comme le disent les diététiciens, peut être utilisé en nutrition même par ceux qui souffrent de gastrite. A propos de ce qui est utile pour un radis blanc pour le corps, et sera discuté.
Composition chimique
Le radis est vraiment un réservoir de substances utiles qui fournissent des avantages inestimables à l'organisme:
- cette culture végétale est riche en acide ascorbique, ce qui en fait un puissant antioxydant, un médicament fortifiant et antiviral dans le traitement et la prévention du rhume et d'autres maladies infectieuses;
- les purines et les huiles essentielles augmentent l'effet diurétique de son utilisation;
- il est riche en fer et en iode, ce qui le rend indispensable dans le traitement des maladies thyroïdiennes, ainsi que dans l'anémie;
- les vitamines du groupe B et les acides aminés présents dans les légumes-racines, normalisent l'activité de tous les systèmes du corps.
Quel radis est plus utile - noir, blanc ou vert?
Heureusement, l'un d'entre eux a un énorme avantage, alors que chacun a sa propre composition et ses capacités originales pour chacun d'entre nous. Ainsi, le radis noir, qui a sa composition unique, a des propriétés curatives remarquables, mais tous ne peuvent pas le manger: il est contre-indiqué pour ceux qui souffrent de gastrite avec une acidité élevée , un ulcère gastrique et un ulcère duodénal. Moins radicale est le radis vert, qui est bon dans les salades, cependant, et il ne sera pas un invité fréquent dans les plaques de ces personnes. Si un radis blanc est utile, essayons de le comprendre.
Avantages du radis blanc
La culture blanche est apparue sur notre table il n'y a pas si longtemps: elle a commencé à être plantée au Japon, où le radis daikon était cultivé. Il diffère du vert et du noir:
- Il y a moins de phytoncides, ce qui lui donne une acuité, donc son goût est plus doux et plus doux.
- Il contient un plus grand nombre d'acides aminés qui stimulent la fonction cérébrale.
- Pour comprendre l'utilité du daikon de radis blanc, il suffit de dire qu'il est possible d'utiliser des plats d'accompagnement en salade, ceux qui ont des racines noires et vertes capables de provoquer des éructations, des brûlures d'estomac et l'exacerbation des maladies gastriques; alors qu'il est recommandé pour la nutrition diététique.
- Le contenu hypocalorique du daïkon est utilisé dans la préparation du régime alimentaire pour perdre du poids: les plats préparés avec du radis blanc sont également utilisés comme médicaments actifs pour brûler les graisses.
Si vous devez libérer le corps des débris fécaux et des plaques de cholestérol, vous devez manger du daïkon: voici ce qui est utile pour un radis blanc, qui est non seulement savoureux, mais aussi sûr pour la santé.