Aujourd'hui, nous allons examiner avec vous quelques recettes originales et délicieuses pour la préparation d'une salade inhabituelle, lumineuse, belle et savoureuse appelée "Chanterelle". Il est assez simple en cuisine, mais il va facilement décorer n'importe quel festin et n'élèvera l'humeur de tout le monde que par un look printanier!
Salade "Chanterelle" aux carottes coréennes
Très facile à préparer, mais salade incroyablement délicate et délicieuse. Vérifiez par vous-même!
Ingrédients
- filet de poulet - 2 morceaux;
- concombres marinés - 3 pièces;
- Carottes coréennes - 200 g;
- fromage de variétés dures - 200 g;
- ail - 2 gousses;
- verts - à volonté;
- mayonnaise - pour le ravitaillement;
- noyaux de grenat - pour la décoration.
Préparation
Comment préparer une salade "Chanterelle"? Pour commencer, prenez le filet de poulet, rincez, séchez et faites bouillir dans de l'eau légèrement salée jusqu'à cuisson complète. Ensuite, nous refroidissons et démontons la viande en fibres, ou coupons en fines lanières avec des concombres marinés. Ensuite, frottez sur un gros fromage râpé. Nous mélangeons des concombres, des carottes coréennes, de l'ail pressé, du fromage, assaisonnez de mayonnaise et appréciez le goût incroyable de ce plat simple. Avant de servir, vous pouvez décorer la salade "Chanterelle" avec des nucléoles de grenade!
Salade "Chanterelle sous le manteau de fourrure"
Tout le monde connaît le plat populaire "Hareng sous le manteau de fourrure". Mais certaines personnes n'aiment pas la betterave, donc nous vous suggérons de changer légèrement la salade habituelle et d'essayer quelque chose de nouveau.
Ingrédients
- hareng salé - 1 pc.
- champignons en conserve ou salés - 200 g;
- oignon - 2 pcs.
- pommes de terre - 3 pièces;
- carottes - 3 pièces;
- mayonnaise - pour le ravitaillement.
Préparation
Pour préparer une salade "Chanterelle en manteau de fourrure" nous prenons du hareng salé, propre, séparé des os et coupé en petits morceaux. Ensuite, couper en fines lanières de champignons et d'oignons. Frire légèrement la moitié des oignons avec des champignons, et la seconde - avec des carottes râpées sur une grande râpe. Ma pomme de terre et faites-la bouillir dans un uniforme. Ensuite, nous nettoyons et râpons. Ensuite, disposez les ingrédients préparés en couches dans l'ordre suivant, sans oublier d'étaler toute la mayonnaise. Alors, mettez les morceaux de hareng sur le fond du bol à salade, puis l'oignon frit avec les champignons, puis les pommes de terre bouillies et le dessus avec une carotte rouge et un capuchon d'oignon.
On le recouvre de mayonnaise et on le met au réfrigérateur pendant 2 heures - pour l'imprégner.
A la fin des temps la salade "Chanterelle au hareng" est prête, offrez-vous la santé!
Salade «Sous un manteau de fourrure de renard»
Ingrédients
- filet de poulet bouilli - 2 morceaux;
- champignons marinés - 200 g;
- oignon - 2 pcs.
- oeuf - 3 morceaux;
- mayonnaise - pour le ravitaillement;
- carottes en coréen - 300 g;
- vinaigre, sel, sucre - au goût.
Préparation
Filet de poulet bouillir dans de l'eau légèrement salée et couper en petits morceaux. Les œufs, aussi, cuisent dur et nettoyés de la coquille. Les champignons coupés en cubes. Les oignons sont nettoyés, coupés en demi-anneaux et marinés. Pour ce faire, mettez-les dans un saladier, salez un peu, saharim et, saupoudrez un peu de vinaigre, maintenez pendant 5 minutes, en couvrant hermétiquement avec un couvercle.
Ensuite, posez les couches de salade dans l'ordre suivant:
- 1ère couche - filet de poulet bouilli;
- 2e couche - oignon mariné;
- 3ème couche - champignons marinés;
- 4e couche - maille de mayonnaise;
- 5ème couche - oeufs râpés sur une grande râpe;
- 6e couche - maille de mayonnaise;
- 7ème couche - carottes en coréen.
Ensuite, décorer, si désiré, notre salade, en lui donnant l'aspect d'une chanterelle. Pour ce faire, saupoudrer le sein un peu broyé jaune, et le bout de la queue - protéines râpées, les yeux sont fabriqués à partir de concombre frais, et le bec - du poivre noir.
Voici comment vous et moi avons fait une belle salade appétissante, lumineuse et savoureuse!