Salade de champignons et de concombres

Très souvent, la combinaison de l'incongru devient la garantie d'un chef-d'œuvre culinaire incroyable. Nous vous proposons de préparer des salades originales, dans lesquelles de la viande, des fruits secs et des légumes frais sont présents simultanément. Croyez-moi, vous aimerez beaucoup ce plat et deviendra votre recette de signature.

Salade de poulet, pruneaux, champignons et concombres

Ingrédients

• oeuf - 3 morceaux;
• jambons fumés - 300 g;
• concombres frais - 1 pc.
• pruneaux - 100 g;
• Champignons frais - 300 g;
• ampoule - 2 pièces;
• mayonnaise.

Préparation

Ainsi, pour la préparation de cette salade copieuse et savoureuse, nous traitons d'abord des champignons frais, les râpons avec des tranches et les faisons frire avec de l'oignon haché dans une poêle chaude avec de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Nous transformons les frites préparées en une passoire et laissons 15 minutes pour faire l'excès de verre. Cette fois, trempés dans de l'eau tiède lavée aux pruneaux, et eux-mêmes coupés en cubes de poulet fumé. Concombre frais frotté sur une râpe, et oeufs durs, nettoyés et écrasés avec des cubes. Maintenant, étendre les couches de salade, promazyvaya chaque couche de mayonnaise. Ainsi, vient d'abord le pruneau , la paille hachée, puis le poulet, la torréfaction des champignons, les œufs et les concombres frais. Salade prête avec du poulet , des champignons et des concombres sont décorées avec des feuilles de basilic ou des brindilles de persil frais.

Salade avec langue, champignons et concombre

Ingrédients

• la langue du cochon est de 400 g;
• filet de poulet bouilli - 1 pièce;
• champignons - 250 g;
• concombre mariné - 2 pièces;
• pois en conserve - 100 g;
• noix - 50 g;
• oeuf à la coque - 2 morceaux;
• mayonnaise;
• feuilles de laitue.

Préparation

Donc, pour préparer une salade avec du poulet, des champignons et des cornichons, nous faisons d'abord bouillir les langues. En ce moment nous préparons alors que d'autres ingrédients. Les champignons coupés en tranches, hacher les noix avec une petite râpe. Œufs bouillis et filets de poulet cubes déchiquetés et concombres - pailles. Puis faites-les revenir dans une poêle avec des champignons à l'huile végétale, salez et mélangez. Les langues finies sont soigneusement retirées de la poêle, laissez-les refroidir et enlever la peau, après quoi nous coupons la viande avec de la paille.

Maintenant, mélangez tous les ingrédients dans un bol profond, assaisonnez avec de la mayonnaise et mélangez. Ensuite, prenez un magnifique bol à salade, en le tapissant de feuilles de laitue et décalez la salade fraîchement préparée avec du poulet, des champignons, du concombre et des œufs. Nous le décorons avec des herbes d'aneth et le servons à la table de fête.