Les propriétés utiles des asperges sont déjà connues pour une grande quantité de temps. Les légumes ont été utilisés comme un diurétique à la Renaissance ainsi que comme un aphrodisiaque . La composition de ce produit comprend un grand nombre de vitamines et de minéraux, nécessaires à la vie humaine normale.
Calories et propriétés utiles des asperges
Ce légume est inclus dans la liste des produits à faible teneur en calories. Donc, dans 100 g d'asperges contient seulement 13 calories. Cela dépend directement du fait que c'est 95% d'eau et pratiquement exempt de graisses et de protéines. Compte tenu de tout ce qui précède, on peut faire valoir que les asperges - juste une aubaine pour les personnes qui suivent leur chiffre ou veulent se débarrasser des kilos en trop.
Propriétés thérapeutiques de l'asperge:
- Substances qui sont dans le légume, participent à la formation et le renforcement de l'os et du tissu conjonctif.
- L'asperge favorise la formation du sang et accélère la cicatrisation.
- L'utilisation régulière de ce légume améliore le fonctionnement du foie, du coeur et du système urogénital.
- L'acide, qui est dans les asperges, aide à nettoyer le corps de diverses toxines et déchets.
- Asperges vertes contient une grande quantité d'acide folique, ce qui est nécessaire pour les femmes enceintes.
Il existe un grand nombre de recettes de médecine traditionnelle avec ce légume, qui aident dans le traitement de nombreuses maladies. De plus, les propriétés utiles de l'asperge sont utilisées en cosmétologie.
Qu'est-ce que les asperges utiles pour la perte de poids?
Ce légume contient de l'asparagine, qui a la capacité de réduire la pression, améliorer la fonction hépatique, soulager l'enflure, et augmenter le taux métabolique, ce qui contribue à la perte de poids. En outre, l'asperge a un effet diurétique et agit comme un laxatif doux. Il est prouvé que si vous utilisez 0,5 kg d'asperges tous les jours pendant 3 semaines, vous pouvez vous débarrasser de 4 kilogrammes.
Comment cuisiner?
Pour obtenir toutes les propriétés utiles pour la perte de poids de l'asperge, il est très important de bien préparer ce légume. Il est préférable de choisir un traitement à la vapeur, car dans ce cas vous économiserez presque toutes les substances de valeur. Le plus souvent, les asperges sont bouillies dans de l'eau légèrement salée avec un léger point d'ébullition. Dans l'eau, vous devez ajouter un peu de légume ou de beurre, ce qui favorise la formation d'un film sur la surface du liquide, grâce auquel les substances utiles ne s'évaporent pas. Le légume doit être placé dans une position verticale, puisque la partie inférieure est plus rigide que la partie supérieure. L'eau devrait être un peu pour que le fond soit cuit, et le dessus est traité avec de la vapeur. Selon la taille de l'asperge, le traitement thermique durera de 3 à 10 minutes. Immédiatement après la cuisson, le légume doit être rincé à l'eau froide.
Asperges en coréen pour la perte de poids
Ce produit apparaît en raison de la transformation du soja, et après il est soumis à la marinade. Dans d'autres pays, il s'appelle fuzhu. La composition de l'asperge de soja est
Pour cuire les asperges en coréen, le fuzhu est d'abord trempé dans de l'eau, puis mariné avec de l'ail, des carottes, du poivre et de l'huile rouge.
Pour la perte de poids, les asperges de soja peuvent être utilisées en raison de la présence de la lécithine - une substance qui participe activement au métabolisme des graisses dans le corps et augmente la vitesse de sa combustion. Pour obtenir de ce légume seul avantage à utiliser ce produit ne peut être plus de 3 fois par semaine pour 200 g.