Malgré le fait que les barres protéinées sont considérées comme un produit de sport, elles peuvent être utilisées par les gens ordinaires dans des conditions de manque de temps comme casse-croûte. Il est possible de préparer des barres protéinées avec ses propres mains à la maison, en prenant une ordonnance.
Comment faire une barre protéinée à la maison?
Des barres protéinées maison délicieuses et nutritives sont préparées de deux façons - avec cuisson au four et sans traitement thermique.
La façon la plus simple de fabriquer une barre protéinée avec ses propres mains est de mélanger les ingrédients, de former une masse et de l'enlever pour la congeler dans le réfrigérateur. Agissez dans ce cas, vous avez besoin de cette façon:
- d'abord vous devez ramasser des composants - poudre de protéine, farine (tout ce que vous pouvez manger cru - noix de coco ou d'amande, par exemple), lait (vache, noix de coco), charge (miel, noix, noix de coco), chocolat ;
- ensuite la farine choisie doit être mélangée avec des protéines et ajouter du lait, les proportions doivent être choisies de manière à ce que la masse soit suffisamment épaisse;
- des charges sont ensuite ajoutées au produit semi-fini;
- Une masse prête à l'emploi pour les barres devrait être formée, trempée dans du chocolat fondu et placée dans un endroit frais pour le durcissement.
Cependant, cette méthode simple de fabrication d'un casse-croûte de protéine a un inconvénient sérieux: il est presque impossible de porter un produit fini, particulièrement par temps chaud - la barre fond. Pour de tels cas, vous pouvez faire cuire une barre de protéine.
La recette pour une telle barre est également souhaitable, basée sur votre propre goût. Pour la base on peut prendre les flocons d'avoine, la farine, le lait sec, dans la base il faut ajouter 2-4 cuillères dimensionnelles de la protéine . Ensuite, l'eau et les oeufs sont ajoutés. Vous pouvez ajouter du miel, du sirop d'érable, des graines de lin ou des graines de sésame, de la purée de banane, des fruits secs. Faire cuire le mélange dans le four sur un parchemin, en formant des saucisses ou une couche, qui est ensuite coupé en portions individuelles.