Dans le monde moderne, la bouillie d'orge a perdu sa position de leader, perdant du sarrasin et du riz. Si vous vous souvenez, pour nos ancêtres, ce plat était le numéro 1 et a appelé cette bouillie encore "héroïque". Préparer les céréales à partir des grains d'orge, qui se prêtent à l'écrasement, et non au broyage, comme par exemple pour l'orge perlé. C'est pourquoi il y a beaucoup de vitamines, de macro et de microcellules et de fibres . Toutes ces substances sont nécessaires pour une vie normale.
Les avantages et les inconvénients de la bouillie d'orge
Vous pouvez faire bouillir la croupe à la fois sur l'eau et sur le lait, et aussi ajouter de l'huile et d'autres ingrédients. Ceux qui veulent perdre du poids et pour les amateurs de bonne nutrition approcheront la première option, puisque 100 g d'une telle bouillie ne contient que 76 kcal. Propriétés utiles de la bouillie d'orge:
- En raison de la présence de fibres, les intestins sont débarrassés des toxines et des toxines, ce qui améliore à son tour le système digestif et le système digestif dans son ensemble. Les fibres alimentaires aident à assimiler plus efficacement d'autres substances utiles. Les médecins recommandent des céréales aux personnes ayant des problèmes d'estomac et d'intestin.
- Vous permet de normaliser le taux de cholestérol, qui est principalement important en présence de maladies du système cardiovasculaire.
- Compte tenu de la composition de la bouillie d'orge, on peut affirmer qu'elle affecte positivement le niveau de sucre dans le sang. C'est pourquoi il est recommandé d'apporter votre régime alimentaire aux personnes atteintes de diabète.
- Certaines expériences ont montré que l'orge a la capacité de résister à l'apparition de réactions allergiques.
- Les propriétés utiles de la bouillie d'orge sont dues à son effet diurétique et anti-inflammatoire. Dans cet esprit, les médecins recommandent de le manger pour l'arthrite, ainsi que pour diverses maladies du foie et des reins.
- La riche composition des céréales affecte positivement le travail du système nerveux, ce qui aide à se débarrasser de l'insomnie et de la mauvaise humeur.
Ce n'est qu'une petite liste des propriétés de ce plat sain, mais étant donné qu'il peut être soutenu que la présence de la bouillie d'orge dans le menu est pleinement justifiée.
Comme tout autre produit alimentaire, la bouillie d'orge peut nuire au corps. La première chose à considérer est la possibilité d'une intolérance individuelle au produit. Il est interdit de l'utiliser pour les personnes atteintes d'entéropathie à la glycine. Les femmes enceintes sont exclues de l'alimentation, car la composition comprend des substances qui peuvent provoquer une naissance prématurée. Si vous voulez consommer de la bouillie systématiquement, par exemple, pour perdre du poids, alors assurez-vous de consulter un médecin.
Régime alimentaire sur la bouillie d'orge
Les développeurs de ce système d'alimentation prétendent qu'une semaine peut se débarrasser de quatre livres supplémentaires. Vous devez manger uniquement de la bouillie, cuite sur du lait sans sucre, huile, sel et autres additifs. Pour un changement de goût, vous pouvez ajouter un peu de légumes verts ou de fruits secs .
Les règles de l'alimentation de l'orge:
- Avant chaque repas principal, il faut boire 1 cuillère à soupe. eau chaude. En outre, chaque jour, vous devez boire au moins 1,5 litres.
- De l'alimentation, il est nécessaire d'exclure les aliments protéinés, le pain, les produits laitiers aigre-doux, sauf le kéfir.
- Le menu quotidien devrait inclure des fruits, des légumes, du jus, du thé et du café, mais seulement sans sucre.
Le menu peut être fait selon vos propres préférences. Par exemple, cela peut être ceci:
- Petit déjeuner : portion de porridge, banane, 1 c. kéfir.
- Déjeuner : Portion de porridge, soupe diététique, salade de légumes.
- Collation l'après-midi : agrumes ou pomme.
- Dîner : une portion de porridge et 1 cuillère à soupe. kéfir.
Après la fin du régime, la bouillie peut être laissée dans le régime et le manger plusieurs fois par semaine pour le déjeuner. En même temps, on devrait suivre une alimentation saine et faire de l'exercice. Merci à cela, le poids va se stabiliser.