Plante herbacée vivace de la famille Compositae - chicorée. Ses tiges ont des fleurs bleues, roses ou blanches. Des feuilles des espèces cultivées, les salades et les plats d'accompagnement pour les plats sont faits. La racine est épaisse et forte, elle est utilisée pour faire une boisson unique - un substitut pour le café. Les étagères de magasin ont un grand choix de produits tels que la chicorée instantanée, les propriétés utiles et les contre-indications qui restent une question ouverte.
Que font les chicorées solubles?
La racine de la plante est séchée et traitée. Il passe la méthode d'extraction en plusieurs étapes - l'excès d'humidité est éliminé dans l'évaporateur, par conséquent, la matière première obtenue est filtrée à travers un tamis spécial et emballée. Dans le passé, le café naturel était rare. La principale option abordable pour la plupart de la population était une boisson de chicorée, ce qui est utile est la chicorée soluble pour le corps - tout le monde le savait avant.
Quelle chicorée est la plus utile - moulue ou soluble?
À ce jour, les offres de marché ont formé 3 types principaux proposés:
- liquide;
- soluble;
- frit ou moulu.
Comment décider quoi acheter - chicorée soluble ou sol? La question du goût et du choix de chaque préférence individuelle. L'utilité du produit soluble et broyé est la même - la méthode de traitement maximise la conservation des propriétés médicinales, la saveur riche et la pleine saveur. Il est plus pratique de préparer sublimé.
Qu'est-ce qui est utile pour la chicorée soluble pour le corps?
Le variant soluble est saturé avec des substances utiles, il contient des vitamines et des oligo-éléments. L'avantage de la chicorée soluble est qu'ils sont disponibles dans une boisson. Ils contribuent à la bonne humeur et à la bonne santé, la formation d'un système immunitaire fort. La racine est riche en vitamines: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K, PP, choline.
Substances minérales:
- C - Potassium;
- Ca - Calcium;
- Mg - Magnésium;
- Na - Sodium;
- P - Phosphore;
- Fe - Fer;
- Mn - Manganèse;
- Cu - Cuivre;
- Se sélénium;
- Zn - Zinc.
Lorsque vous faites un choix, vous devriez soigneusement étudier de quoi il est fait. Boire sans additifs est l'option la plus idéale. Un certain nombre de fabricants incluent dans la liste des ingrédients du supplément: ginseng, rose de chien, cannelle, schisandra. Sans scrupules peut ajouter des glands moulus, et si l'utilisateur n'a pas à essayer le présent, vous pouvez être déçu, en outre, le consommateur peut avoir des contre-indications à ces composants ou d'autres.
Qu'est-ce qui est utile pour la chicorée soluble pour les hommes?
Les hommes passent beaucoup de temps à l'extérieur de la maison. Ils n'ont pas assez de temps pour prendre soin de leur santé. Un bon stimulant, pour maintenir la santé et augmenter l'énergie, sera une boisson de la chicorée. Quelques tasses ivre tout au long de la journée aidera à ajuster les organes internes et à prévenir certaines maladies, s'il n'y a pas de contre-indications à son utilisation. L'utilisation de la chicorée soluble pour les hommes:
- Effet favorable sur les organes digestifs - soutiendra le fonctionnement normal du pancréas, du foie et des intestins.
- Favorise le développement des bifidobactéries dans le tube digestif - en exerçant un effet anti-inflammatoire sur les membranes des organes internes, est capable d'avoir un effet thérapeutique sur l'ulcère de l'estomac, la cirrhose, l'hépatite. Élimine la dysbiose et la constipation.
- Normalise le travail du cœur et des vaisseaux sanguins - abaisse la pression artérielle élevée , ce qui est important pour ceux qui souffrent d'athérosclérose, de tachycardie, de cardiopathie ischémique et qui dilate les vaisseaux sanguins.
- Soutient le travail du système nerveux central. Va se débarrasser des crises de migraine, manque de sommeil, dépression.
- Effet positif sur le cerveau, grâce à la présence de vitamine B.
- a un effet diurétique qui affecte positivement le travail du système urologique.
- Réduit la glycémie chez les patients atteints de diabète et sert de prévention contre la maladie à une personne en bonne santé.
- En prévention contre l'ostéoporose.
Quelle est l'utilité de la chicorée soluble pour les femmes?
Les composants naturels, qui ont dans leur composition la racine de la plante, lui confèrent un certain nombre de propriétés médicinales. Il est largement utilisé dans la fabrication de produits pharmaceutiques. Avec le traitement des matières premières, l'utilité de la chicorée soluble est préservée. Effet thérapeutique et effet préventif:
- a des propriétés antioxydantes;
- soulage la douleur dans les muscles;
- soulage le stress;
- il traite l'insomnie et les migraines;
- maintient une microflore saine;
- augmente l'immunité;
- Efface le cholestérol
- aide à éliminer les scories du corps;
- abaisse la pression.
L'utilisation de la chicorée instantanée pour la perte de poids
Affirmer que la chicorée soluble pour la perte de poids est un remède idéal, c'est impossible. Dans la composition de la chicorée est l'inuline - il prévient la constipation, absorbe les toxines, contribuant au développement de bifidobactéries, a un effet diurétique. En passant par le système digestif - l'inuline, comme une éponge, affiche des métaux lourds. Changer le régime alimentaire, ajouter des sports ou des charges plus - manger de la chicorée sans sucre aura une incidence positive sur la figure. Chicorée soluble a des propriétés utiles et des contre-indications, qui doivent être pris en compte lors de l'utilisation pour n'importe quel but.
Comment infuser la chicorée soluble?
Un secret spécial est comment brasser correctement la chicorée soluble. Lorsque vous cuisinez pour la première fois, ne pas ajouter une grande quantité de poudre, en essayant d'obtenir une couleur saturée. Bien qu'il soit utile, ce n'est pas à tout le monde d'aimer son goût dès la première gorgée. Mais après tout, et le super-café qui a été cuit sans tenir compte des envies de goûter, peut décevoir.
Comment boire de la chicorée soluble?
La boisson est caractérisée par l'astringence et l'amertume. Pour quelques utilisations sans difficulté, vous pouvez déterminer une combinaison et une proportion plus agréables. Comme avec du café ordinaire - du sucre à volonté. Pour ceux qui sont intéressés par la façon de boire de la chicorée soluble avec un bénéfice pour la figure, il y a une règle - n'ajoute rien. Si initialement le goût est décevant, vous pouvez réduire la dose de l'édulcorant par étapes, puis l'éliminer complètement.
La chicorée soluble avec le lait est-elle utile?
L'utilisation de la chicorée soluble est due à la présence de protéines et de fructose. Le manque de caféine vous permet de l'utiliser avant le coucher. Tonifiant le corps, il nettoie parfaitement le foie . Si vous buvez de la chicorée soluble avec du lait, vous pouvez réduire votre appétit. Une forte concentration d'inuline amènera la microflore intestinale dans l'ordre, les antioxydants auront un effet rajeunissant sur le corps. Il peut être utilisé à petites doses pendant la grossesse et l'allaitement, s'il n'y a pas de contre-indications de la part des médecins.
Mal de la chicorée soluble
La chicorée soluble, dont les propriétés utiles et les contre-indications dépendent des méthodes d'utilisation, peut également nuire. Avec toute l'utilité de ce produit, il n'est pas souhaitable de le prendre en grande quantité. Vous devriez prendre en compte les caractéristiques individuelles de chacun et la présence de certains problèmes. Contient des contre-indications de chicorée solubles à utiliser pour un certain nombre d'affections:
- urolithiase et prédisposition à celle-ci;
- les maladies du système nerveux;
- maladies cardiovasculaires;
- les varices;
- les hémorroïdes;
- une pression artérielle basse;
- gastrite;
- une prédisposition allergique;
- exacerbation des maladies du système respiratoire - toux, bronchite, asthme;
- enfants de moins de 3 ans.