Un travail correct du corps est impossible sans les substances bénéfiques, qui sont principalement obtenues à partir de produits alimentaires. Ceux-ci incluent la vitamine E (tocophérol). Il comprend trois éléments importants: l'hydrogène, l'oxygène et le carbone. Il est important de savoir quels aliments contiennent de la vitamine E pour garder l'équilibre constamment, sinon des problèmes de santé peuvent survenir, par exemple, dégénérescence musculaire, glycogène, dommages myocardiques, etc. Il est à noter que la vitamine E est liposoluble, elle ne se décompose pas en raison de l'influence de la température élevée, de l'alcali et de l'acide. Cette substance utile n'est pas autorisée même si le produit a été susceptible de bouillir, mais les rayons directs du soleil et les produits chimiques lui sont nocifs.
Quels aliments contiennent de la vitamine E?
Pour commencer, je voudrais dire que la vitamine E est nécessaire pour renforcer les vaisseaux sanguins et les cellules de nutrition, ainsi que prévenir le vieillissement et renforcer le système immunitaire. Dans la nature, le tocophérol est synthétisé plus dans les plantes, ainsi que dans certains types de bactéries. Il convient de noter que la vitamine E n'est pas seulement dans les fruits, mais aussi dans d'autres parties de la plante. Les produits à haute teneur en vitamine E sont des graines de plantes, car le tocophérol est nécessaire au développement normal des embryons. Une grande quantité de cette substance peut être obtenue en consommant des céréales alimentaires, des noix et des graines, par exemple des citrouilles et des tournesols.
Découvrir dans quels aliments beaucoup de vitamine E, il convient de mentionner et les huiles végétales riches en tocophérol. Par exemple, 100 grammes d'huile de germe de blé contiennent 400 mg et dans le soja environ 160 mg. Populaire parmi les adeptes de la bonne nutrition, l'huile d'olive est de 7 mg par 100 g Il est important de dire que certaines huiles contiennent des substances qui nuisent au travail du corps, il n'est donc pas recommandé de les utiliser à l'intérieur. Cette catégorie comprend l'huile de palme et de coco. Quant au beurre, il n'inclut pas autant de tocophérol, mais pour l'équilibre il peut être inclus dans le régime alimentaire, donc pour 100 g il y a 1 mg de vitamine E.
Si vous analysez le menu de la personne moyenne, alors la plupart de la vitamine E est obtenue grâce aux fruits et légumes. Cela est dû au fait que, bien qu'il y ait peu de tocophérol dans ces produits, ils sont consommés en grande quantité. Prenons comme exemple les produits qui conduisent à la teneur en vitamine E pour 100 g: haricots - jusqu'à 1,68 mg et kiwi - jusqu'à 1,1.
En parlant de l'endroit où les produits contiennent de la vitamine E, nous ferons également attention aux produits de viande qui ne sont pas des leaders dans le contenu de cette substance, mais ils peuvent être utilisés pour maintenir leur équilibre. Par exemple, dans le foie de boeuf est de 1,62 mg par 100 grammes, et dans la graisse de porc est de 0,59 mg. Si les produits carnés sont séchés, séchés et conservés, la quantité de tocophérol est réduite au minimum.
Contenir de la vitamine E et des céréales, mais en quantités minimes. En outre, il convient de noter que lors de l'utilisation du traitement, par exemple, le broyage, la quantité de tocophérol est réduite. Si nous parlons de riz, alors dans le croup non poli 20 fois plus de vitamine E que dans le broyé. La concentration de cette substance bénéfique diminue à la suite du broyage du produit.
Il y a de la vitamine E dans le lait et ses dérivés, mais en petites quantités, mais avec une consommation régulière, ces produits peuvent affecter l'équilibre de la matière dans le corps. Par exemple, dans 100 g de lait entier contient 0,093 mg et dans la crème 0,2 mg. En ce qui concerne les produits laitiers fermentés et les fromages, à la suite d'un stockage à long terme, la quantité de vitamine E dans ces aliments diminue.