Cock pops ont depuis longtemps gagné la popularité mondiale. Ce n'est pas étonnant, après tout, cette ressemblance d'un bonbon d'un biscuit ne pouvait tout simplement que conquérir les mangeurs avec son goût, sa texture délicate et son apparence accrocheuse. Variétés dans les recettes de pop-pops gâteau ne sont pas moins que la variété dans les recettes des mêmes gâteaux et muffins, mais le plus délicieux, nous avons décidé de l'assembler dans ce matériau.
Comment faire un maquillage pop à la maison?
Comme nous l'avons déjà noté, la base des pavots de maquillage classiques est un biscuit ou un gâteau, qui est d'abord émietté, puis combiné avec n'importe quel ingrédient de liant: crème, fromage à la crème ou ganache. Dès que la masse garde sa forme, elle est roulée en boules, posée sur des bâtonnets et refroidie devant le décor. En savoir plus sur chacune des étapes de la cuisson dans la recette suivante.
Ingrédients
Pour biscuit:
- blancs d'oeufs - 5 pcs.
- lait - 235 ml;
- farine - 355 g;
- sucre - 265 g;
- levure chimique - 1 1/2 st. cuillères;
- beurre - 212 g.
Pour la crème:
- beurre - 225 g;
- blancs d'oeufs - 3 pièces;
- sucre - 75 g;
- extrait de vanille - 1 cuillère à café.
Pour la décoration:
- chocolat blanc;
- poudre de sucre.
Préparation
Avant de faire un pop-up, vous devez faire un biscuit. Pour cela, fouetter les blancs d'œufs avec un quart de tasse de lait à aérer. Les ingrédients secs se séparent. Ajouter le lait restant et les morceaux de beurre mou au mélange sec sans arrêter l'agitation. Lorsque la pâte se rassemble, ajoutez-la en deux étapes avec un mélange de protéines de lait fouettées et mélangez délicatement. Répartir la pâte dans une plaque à pâtisserie huilée et cuire au four pendant une demi-heure à 180. Hacher le génoise.
Pour la crème, transformer les blancs d'œufs avec une cuillère à soupe de sucre en meringue. Le sucre restant est fondu dans le caramel avec quelques cuillères à soupe d'eau. Ajouter le caramel à la meringue sans arrêter le fouettage. Le dernier dans la crème est envoyé de l'huile et une petite quantité d'extrait de vanille.
Crème prête mélangée à de la miette de biscuit et rouler en boules. Chaque perle est refroidie pendant au moins 4 heures.
Faites fondre le chocolat, trempez le bout des bâtonnets de bonbons dedans et mettez une boule de biscuit sur le dessus. Laisser refroidir à nouveau, couvrir avec le reste du chocolat fondu de l'extérieur et saupoudrer de sucre en poudre pour la décoration.
Le cake pop, fabriqué à la main, est presque prêt, il ne reste plus qu'à laisser le chocolat geler finalement à la surface.
Gâteau au chocolat
Le plus de chocolat peut être considéré comme un gâteau pop avec un triple chocolat: biscuit au chocolat, ganache et glaçage à l'extérieur - un régal pour une vraie dent sucrée.
Nous allons utiliser un biscuit prêt à l'emploi, et vous pouvez choisir la recette de n'importe quel gâteau au chocolat à votre goût.
Ingrédients
- biscuit au chocolat - 1,1 kg;
- chocolat - 210 g (+ pour la décoration);
- crème - 105 ml.
Préparation
Préparez la ganache au chocolat en émiettant la barre de chocolat et en la remplissant de crème chaude. Lorsque le ganash est prêt, il doit être mélangé avec des miettes de biscuit jusqu'à la formation d'un mélange homogène. En outre, ce mélange est divisé en portions, roulé en boulettes et laissé dans le réfrigérateur pendant 2-3 heures. Chacune des boules est ensuite placée sur la pointe enrobée de chocolat des bâtonnets de bonbons et décorée.
Kake surgit des cookies
Ingrédients
- biscuits au chocolat ("sandwich") - 18 pièces;
- fromage à la crème - 115 g;
- chocolat - 115 g;
- poudre de sucre.
Préparation
À l'aide d'un mélangeur, transformez les biscuits en miettes et fouettez à nouveau avec du fromage à la crème. À partir des balles de forme massive reçues, placez-les au congélateur pendant une demi-heure, puis placez-les sur les bâtonnets de bonbons. Chacun du gâteau popcake est placé dans du chocolat et saupoudré de sucre en poudre pour le décor.
Comment décorer un coquelicot de maquillage est déterminé uniquement par votre imagination. Le plus simple est de simplement tremper le pop-pop prêt-à-l'emploi dans le chocolat et de laisser l'excès s'égoutter. Et si le temps le permet et qu'il y a un désir d'impressionner les invités, essayez des façons plus complexes et originales de décorer.
| | | |
| | | |
| | | |
