Krupenik est une sorte de casserole, qui est cuite le plus souvent à partir de céréales de sarrasin ou de millet, mélangé avec un mélange de caillé et enduit d'huile sur le dessus. Kripenik prêt à l'emploi convient parfaitement à l'enfant, et comment le préparer correctement, nous allons maintenant vous inviter.
Sarrasin avec fromage caillé pour les enfants
Ingrédients
- gruau de sarrasin - 400 g;
- chapelure de pain - 60 g;
- beurre - 50 g;
- crème sure - 4 c. cuillère;
- vache laitière - 500 ml;
- sucre cristallisé - 4 c. cuillères;
- oeuf - 4 morceaux;
- fromage cottage - 200 g.
Préparation
Nous rincer soigneusement les gruaux, le verser dans une casserole, le remplir d'eau, le recouvrir d'un couvercle et le mettre sur un feu fort. Lorsque la bouillie bout, réduire le feu et cuire 15 minutes, puis verser le lait chaud et laisser mijoter à feu doux pendant une demi-heure.
Ensuite, enlevez doucement la vaisselle de la plaque, déplacez la bouillie dans un bol, refroidissez un peu, ajoutez le caillé essoré, le sel, le sucre au goût, conduisez dans 3 oeufs et mélangez bien. Préparer la masse étalée sur huilée avec de l'huile et saupoudrée de chapelure. L'oeuf restant fouetter avec la crème sure jusqu'à ce que la mousse apparaisse et enduire la surface de la cocotte avec ce mélange. Nous envoyons le plat à un four préchauffé et attendons environ 25 minutes. Nous servons le krupnik fini avec du miel ou de la crème fouettée.
Krupenik avec du fromage cottage pour les enfants
Ingrédients
- Agropyre - 1 article;
- lait - 2 articles;
- crème sure - 4 c. cuillères;
- chapelure;
- le fromage cottage est faible en gras - 200 g;
- oeuf - 2 morceaux;
- épices;
- beurre - 50 g;
- sucre cristallisé - 2 c. cuillères
Préparation
Dans du lait bouillant, verser la croupe et cuire à feu doux jusqu'à consistance épaisse. Ensuite, retirez délicatement la bouillie de la plaque, mettre la purée de lait caillé, un peu de crème sure, conduire les oeufs, le sel, le sucre au goût et bien mélanger. La forme est complètement enduite d'huile végétale, saupoudrée de chapelure et y met une masse prête à l'emploi. Au niveau de la surface avec une cuillère, graisser la crème sure restante, l'huile miette et mettre dans un four chaud pendant environ 25 minutes. Faites cuire le plat à une température de 180 degrés, jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Recette pour un rouleau de chou avec du fromage cottage pour les enfants
Ingrédients
- gruau de sarrasin - 2 articles;
- eau bouillante raide - 3 articles;
- le fromage cottage est faible en gras - 400 g;
- sucre cristallisé - 4 c. cuillères;
- oeuf - 2 morceaux;
- copeaux de noix de coco - au goût;
- Beurre - 4 c. cuillères;
- crème sure - 4 c. cuillères
Préparation
Les gruaux sont lavés, mis dans une casserole, versez de l'eau bouillante et laissez gonfler pendant une heure. Ensuite, fusionner l'excès de liquide, déplacer la bouillie dans un bol, ajouter l'huile, mélanger et laisser refroidir légèrement. Après cela, nous versons du sucre, mettons du fromage cottage , du sel au goût, ajoutons de la crème sure, conduisons dans des oeufs et mélangeons. Maintenant nous déplaçons la bouillie dans un tamis et la laissons au verre à l'excès de liquide. La masse préparée est distribuée dans une huile graissée et saupoudrée de forme de rasage à la noix de coco, et cuire dans un four préchauffé pendant 30 minutes.