Nous vous proposons quelques recettes simples pour la préparation de la cocotte classique. Une telle délicatesse est parfaite comme un copieux petit-déjeuner ou une collation pendant la journée de travail.
Recette pour casserole de caillé classique dans le four
Ingrédients
- fromage cottage - 500 g;
- oeuf - 3 morceaux;
- le sucre est petit - 3 cuillères à soupe. cuillères;
- mangue - 2 c. cuillères;
- Vanilline - au goût;
- pincée de soda;
- crème sure faible en gras - 2 c. cuillères;
- le vinaigre;
- beurre.
Préparation
Alors, regardons la recette classique pour casserole de caillé avec un manga. Le fromage cottage bien frotter avec du sucre, jeter la mangue et ajouter la crème sure. Les œufs battent au fouet, nous mettons au goût de vanilline et vinaigre de vinaigre. Versez doucement les oeufs dans la masse de caillé et mélangez bien. Maintenant, laissez le mélange pendant 5 minutes. La forme est recouverte de papier sulfurisé, enduite d'huile, saupoudrée de mangue et étalée sur la pâte de fromage blanc. Nous envoyons la pièce à un four préchauffé et notons pendant 45 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré. Ensuite, sortez soigneusement la cocotte, laissez refroidir et servez avec de la crème sure, de la confiture, du miel ou de la sauce aux baies.
La recette d'une cocotte classique
Ingrédients
- fromage cottage - 500 g;
- lait - 225 ml;
- semoule - 50 g;
- sucre - 15 g;
- jaune d'oeuf - 1 pc.
Préparation
Nous allumons d'abord le four et le chauffons à une température de 200 degrés. En attendant, nous préparons tous les ingrédients nécessaires. Pour ce faire, prenez le fromage cottage, frottez-le dans un tamis, versez le lait et ajoutez le jaune d'œuf. Bien mélanger le tout, jeter la mangue et le sucre au goût. La forme pour la cuisson est enduite de beurre, étaler la masse de caillé et le niveler avec un couteau humide. Nous envoyons la poêle au four et cuire la cocotte pendant environ 35 minutes.
Une recette classique pour une cocotte de fromage cottage en multivarié
Ingrédients
- fromage cottage - 600 g;
- mangue - 3 c. cuillère;
- oeuf - 3 morceaux;
- sucre - 6 c. cuillères;
- raisins secs - au goût.
Préparation
Ainsi, les raisins secs sont lavés, échaudés à l'eau bouillante et laissés pour un moment. Fromage cottage nous mettons dans un grand bol, versez le sucre et frottez bien avec une fourchette. Puis ajoutez l'oeuf, saupoudrez de semoule et de sucre. Remuez et laissez une masse de minutes pour 15. Après cela, battez-le avec un mélangeur, jusqu'à ce que vous obteniez une consistance magnifique. Nous étalons la pâte de fromage cottage dans le bol de la multivarka, préalablement enduit de beurre. Maintenant nous jetons les raisins gonflés, mélangeons tout avec une pelle et nivelons le dessus. Fermez l'appareil avec un couvercle, mettez le programme "Cuisson" sur l'afficheur et attendez le signal prêt.
La recette d'une casserole de lait caillé classique, comme dans l'enfance
Ingrédients
- fromage cottage - 500 g;
- soda alimentaire - 1 cuillère à café;
- oeuf - 3 morceaux;
- semoule - 5 c. cuillères;
- sucre - 3 c. cuillères;
- raisins secs légers - 150 g;
- le sel est petit - pincée;
- margarine - pour lubrifier le moule;
- chapelure - 50 g.
Préparation
Le fromage cottage est passé à travers un hachoir à viande, et nous séparons soigneusement les protéines des jaunes et les frottons avec du sucre. Après