Nos recettes de ragoûts de fromage cottage vont certainement plaire aux amateurs de bonne bouffe et aux amateurs de délicieux desserts. Après tout, ce plat combine parfaitement les avantages et le goût délicat magnifique.
Une recette simple pour une délicieuse cocotte de lait caillé
Ingrédients
- fromage cottage - 260 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- crème sure - 120 g;
- semoule - 110 g;
- sucre cristallisé - 75 g;
- sel - une pincée;
- raisins secs - au goût;
- Sucre vanillé - au goût;
- Beurre
Préparation
Les œufs de poule se mélangent avec l'addition de sucre granulé jusqu'à obtention d'une masse homogène et abondante, à l'aide d'un mélangeur ou d'un fouet. Ensuite, nous savourons la douce masse d'œufs avec du sel, du sucre vanillé. Ajouter la cruche râpée à travers une passoire ou du fromage cottage battu, étaler la crème sure, préalablement cuit à la vapeur avec une petite quantité d'eau bouillie, la semoule, et bien mélanger.
Nous graisser généreusement la forme avec de l'huile végétale, déchirer avec de la semoule et y mettre la masse de caillé préparée. Allumons pendant environ quinze minutes et placez dans un four préchauffé à 185 degrés. Laisser la casserole rougir pendant trente minutes, puis refroidir et servir sur la table, en coupant en portions.
Casserole de fromage blanc aux pommes - recette au four à micro-ondes
Ingrédients
- fromage cottage - 220 g;
- pommes - 200 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- crème sure - 30 g;
- semoule - 60 g;
- pincée de soda;
- sucre cristallisé - 25 g;
- Parmesan - 25-30 g;
- Sucre vanillé - au goût.
Préparation
Parmesan allons à travers la râpe, ajouter l'œuf fouetté avec le sucre, la crème sure et mélanger. Fromage blanc broyé à travers une passoire ou écrasé avec un mélangeur à la douceur et mélangé avec de la semoule, la propagation à un mélange aigre-fromage, ajouter au goût de sucre vanillé, une pincée de soda et mélanger. Nous étalons la masse résultante dans un récipient adapté à la cuisson dans un four à micro-ondes, nivelons la surface et placons les lobules des pommes précédemment nettoyées et hachées par le dessus. Couvrir les plats avec un couvercle et cuire la casserole pendant dix minutes à haute puissance. Ensuite, on essore un peu de sucre et de fromage râpé et on le remet au micro-ondes. Dans cinq minutes, la cocotte sera complètement prête.
Recette pour cuire le lait caillé et la carotte
Ingrédients
- fromage cottage - 260 g;
- carottes - 450 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- sucre cristallisé - 75 g;
- semoule - 90 g;
- lait - 230 ml;
- beurre - 75 g;
- sel - une pincée;
- crème sure.
Préparation
Tout d'abord, nous préparons la base de carotte pour la cocotte, nous la nettoyons et la laissons passer dans la casserole, versez le lait, ajoutez le sucre, le sel, le beurre, couvrez-le et laissez-le reposer à feu moyen en remuant jusqu'à ce qu'il soit tendre. Laisser le poids de la carotte refroidir un peu, et le punch avec un mélangeur pour faire une purée. Ensuite, ajoutez la semoule, réchauffez à nouveau le mélange à ébullition et laissez reposer à feu doux pendant environ cinq à sept minutes. Retirer les plats du feu et quand un peu frais, nous intervenons les jaunes d'œufs battus et laissons refroidir complètement.
Pendant ce temps, nous coupons le fromage cottage avec un mélangeur ou le moulons sur une passoire fine pour obtenir une consistance lisse et transformons les protéines en une mousse épaisse avec un mélangeur.
Nous conduisons le caillé et la masse protéique à la carotte refroidie et mélange doucement. Essayez le goût et, si vous le souhaitez, ajoutez plus de sucre et mélangez à nouveau.
Les plats pour la cuisson sont barbouillés de beurre, nous tinterons avec de la semoule ou de la chapelure, nous y mettons le mélange de caillé-carotte préparé et nous le nivelons. Déterminer le plat dans un four préchauffé à 185 degrés et laisser pendant trente-cinq minutes ou jusqu'à ce que le degré désiré de grossièreté.
Sur la préparation nous donnons la casserole pour refroidir et servir avec de la crème sure. Ce plat fera appel non seulement aux enfants. Les adultes seront également agréablement surpris par son goût délicieux et délicat.