Pâte de chocolat nutella, dont la recette peut être répétée à la maison, est plus utile qu'un produit similaire acheté dans le magasin, car il n'a pas d'additifs nocifs ou d'autres conservateurs. Par conséquent, la délicatesse peut être donnée sans crainte aux enfants.
Comment faire cuire une pâte de chocolat "Nutella" à la maison?
Pour faire les bonnes pâtes faites maison, vous devez utiliser uniquement des noisettes, il n'est pas conseillé de les remplacer par d'autres noix, car à la fin vous aurez un goût complètement différent. Nut besoin déjà frit.
Ingrédients
- lait 3,2% - 1 l;
- noisettes - 3 poignées;
- sucre 750 g;
- sucre en poudre ;
- farine - 75 g;
- cacao - 115 g;
- Huile "fermier" - 175 g;
- pincée de sel.
Préparation
Dans un bol profond, verser le sucre, la farine et le cacao, mélanger le tout.
Verser le lait dans la casserole et chauffer à feu doux jusqu'à ce qu'il soit chaud. Maintenant, en petites portions, le verser dans un récipient contenant des ingrédients secs et mélanger de façon à ce qu'il ne se forme pas de grumeaux farineux.
La noisette doit être décollée des cosses et moulue dans un mélangeur de poudre. Ajouter un peu de sucre en poudre, mélanger. Mettez le beurre sur les noix sucrées, remuez. Combiner le mélange de noix avec le mélange de lait et remuer intensément. Envoyer le récipient avec la pâte sur un feu minimal pour que la masse s'épaississe.
Le nutlet prêt peut être légèrement refroidi, transféré dans un récipient approprié et placé sur une étagère dans le réfrigérateur. Longtemps pour le garder au froid, il n'est pas nécessaire, car la pâte va durcir et elle sera très tachée sur les toasts. Il est préférable de conserver la nutelle à la température ambiante, bien que cette délicatesse soit si délicieuse qu'elle ne durera pas longtemps sur la table!
Pâtes au chocolat maison "Nutella" - recette
La nutella, cuite de cette manière, s'avère assez élastique, homogène au maximum et incroyablement aromatique - un vrai bonheur pour la dent sucrée!
Ingrédients
- lait 3,2% (peut être plus gros) - 765 ml;
- sucre - 835 g;
- cacao - 115 g;
- farine tamisée - 75 g;
- beurre - 85 g;
- noisettes grillées en poudre - 85 g.
Préparation
D'abord, mélanger la farine tamisée, la poudre de cacao et le sucre. En petites portions, ajouter le lait au mélange sec et mélanger, de sorte qu'il ne se forme pas de grumeaux farineux.
Verser la poêle avec la pâte de pâtes sur un feu, laisser bouillir à feu doux en remuant constamment. A ce stade, ajoutez de l'huile, des noix et remuez constamment. Faire bouillir le nutlet jusqu'à épaississement. Après que la délicatesse soit prête, éteignez la vaisselle du feu, refroidissez un peu, versez-la dans un récipient approprié et essayez.