Aujourd'hui, nous parlerons de la cuisson de la viande en français dans une poêle à frire. Et bien que cela ne concerne en aucun cas un pays si célèbre pour sa ville d'amoureux, pourtant nous aimons croire que les friandises sont en quelque sorte liées avec elle. Eh bien, c'est notre droit, ce qui n'enlève rien à la dignité de ce plat. Étudions quelques recettes et organisons une petite fête culinaire dans la cuisine.
Viande en français sur une poêle à frire avec des pommes de terre - recette
Ingrédients
- filet de dinde - 370-400 g;
- mayonnaise - 2 c. cuillères;
- grains de moutarde - au goût;
- oignon - 1 pièce;
- graisse pour frire;
- marjolaine séchée;
- fromage - 55-60 g;
- crème - 30 ml;
- pommes de terre - 3 pièces;
- sel.
Préparation
Hacher le filet de dinde en fines lanières. Rôtir sur la graisse pendant environ 7 minutes, saler la viande, assaisonner de marjolaine et recouvrir d'une couche de tranches de pommes de terre. Prisalivayem et mettre des anneaux d'oignons. Nous battons dans le robot culinaire le grain de moutarde avec de la mayonnaise et de la crème. Vous pouvez prendre une seule mayonnaise, mais avec de la crème, la viande s'avère plus douce et plus douce. Remplissez ce mélange avec les produits dans une poêle à frire, saupoudrer avec les copeaux de fromage et laissez-les sur la chaleur la plus basse. Il faut environ 20 minutes pour se préparer.
Viande en français sur une poêle à frire avec des tomates et des champignons
Ingrédients
- porc - 340-350 g;
- tomates - 1 pc.
- basilic séché;
- champignons - 120-150 g;
- mayonnaise - 3 c. cuillères;
- sel iodé;
- oignon - 1 pièce;
- huile pour frire.
Préparation
Le porc est coupé en petits morceaux, mélangé avec du sel iodé, du basilic, du beurre, laisser reposer pendant 30 minutes et enfin commencer à faire frire. Au bout de 7 minutes, ajoutez les champignons hachés et les oignons, faites frire encore 3 minutes. Sur les produits à ce moment, une croûte légère est formée, ce qui signifie qu'il est temps d'assembler notre plat. Nous mettons les tomates sur le dessus, versez la mayonnaise, diluez avec 50 ml d'eau, et gardez le minimum de chaleur pendant 20 minutes.
Viande en français d'un poulet dans une poêle à frire
Ingrédients
- filet de poulet - 400 g;
- assaisonnement (curry, curcuma);
- sel;
- pommes de terre - 4 tubercules;
- fromage - 75 g;
- graisse pour frire;
- crème sure - 80 ml;
- oeufs - 2 morceaux;
- ail.
Préparation
Filet de poulet coupé en petits morceaux et frire sur la graisse. Quand une belle croûte se forme sur les morceaux, nous envoyons des tubercules de pommes de terre coupés en plaques. Crème aigre, mélangée avec quelques cuillères d'eau, assaisonnements, sel, ail pilé et oeufs, verser d'en haut sur les pommes de terre. Saupoudrer de copeaux de fromage. Nous réduisons la chaleur au minimum et préparons 20 minutes.