Lavash est le même pain. Vous pouvez simplement le manger avec quelque chose, mais vous pouvez l'utiliser dans la cuisson d'autres plats. Maintenant, nous allons vous dire les recettes pour la cuisson du pain pita délicieux.
Tarte au pain pita au fromage
Ingrédients
- lavash mince - 2 pièces;
- fromage dur - 250 g;
- kéfir - 250 ml;
- oeufs - 2 morceaux;
- verts - au goût.
Préparation
Fromage trois sur la râpe, les verts de mouture. Mélanger le yaourt maison avec des oeufs. Et 2/3 du mélange obtenu est combiné avec du fromage et des légumes verts. Lubrifier les feuilles de lavash avec la masse de kéfir. La forme pour la cuisson est lubrifiée avec de l'huile et nous étalons la première feuille de telle sorte que les bords pendent, ensuite nous mettons la deuxième feuille et la moitié du fromage. Les bords de la feuille supérieure de pain pita sont levés vers le haut et, pour ainsi dire, ils enveloppent la farce. Ensuite, nous étalons le reste du fromage avec des légumes verts et couvrons-le avec les bords de la feuille de pain pita. Grâce à ce calcul, le pain pita ne sèche pas pendant la cuisson et ne s'effondre pas. Faire cuire le pain pita dans le four au four pendant 20-25 minutes à une température de 200 degrés.
Pain pita avec de la viande hachée dans un multivark
Ingrédients
- lavash mince - 3 feuilles;
- oignon - 2 morceaux;
- farce - 300 g;
- sel, épices, herbes - au goût;
- oeufs - 3 morceaux;
- ketchup - 1 c. cuillère;
- mayonnaise - 4 c. cuillères
Préparation
Broyer l'oignon, le saler et le broyer jusqu'à ce qu'il libère le jus. Ajouter la viande hachée, mélanger, saler, poivrer, ajouter les herbes écrasées. Sur la feuille de pita, déposer une couche de farce et de niveau. Nous plions le rouleau et le mettons dans un moule graissé d'un multivark. De la même manière que nous faisons avec les deux autres feuilles de lavash, les déposer dans une casserole avec un escargot. Pour verser, mélanger les œufs avec du ketchup et de la mayonnaise et ajouter les épices au goût. Nous remplissons la pita du pain pita avec la viande hachée reçue et dans le mode "Bake" nous cuisinons 55 minutes.
Pain pita au chou
Ingrédients
- lavash mince - 3 feuilles;
- choucroute - 500 g;
- oeufs - 4 morceaux;
- lait - 1 verre;
- huile végétale pour la friture;
- sel, poivre noir moulu - au goût.
Préparation
Avec le chou nous vidons le jus. Dans une poêle, on réchauffe l'huile végétale, on étale le chou et on le fait frire jusqu'à ce qu'il soit doré. À la fin, nous ajoutons du poivre et du sel au goût. Pour verser, mélanger les oeufs, verser le lait, ajouter le sel au goût. Sur la plaque de cuisson, étendre une couche d'huile de lavash de sorte que les bords pendent des côtés.
Répartir 1/3 du remplissage. La deuxième feuille de pain pita est divisée en plusieurs parties et chacune est trempée dans une coulée, puis nous l'étalons sur le remplissage. Puis on répète encore: le remplissage et le lavash. Et, enfin, étalez le dernier chou et couvrez-le avec les extrémités du pain pita, qui pendaient des côtés. Remplissez le gâteau avec le reste du mélange lait-oeuf et l'envoyer au four. À 200 degrés, nous cuisons pendant 15 minutes.
Gâteau de pain pita sucré
Ingrédients
- mince lavash arménien - 3 feuilles;
- confiture - 150 g;
- oeufs - 3 morceaux;
- yaourt - 375 g.
Préparation
Le plat de cuisson est garni de papier cuisson, puis nous mettons une feuille de pain pita. Fouetter les oeufs dans une mousse forte et continuer à battre, ajouter une cuillerée de confiture. Une partie de la masse résultante est étalée sur le pain pita dans un moule. Mélanger les jaunes avec le yaourt. Lavash déchirer en morceaux et les tremper dans une masse de yaourt. Nous les étalons sur la crème. Puis placez le reste de la crème et de la même manière étaler le pain pita, en lubrifiant le dessus avec le reste du mélange. À une température de 220 degrés, cuire 20 minutes.
Pain pita avec du fromage cottage, du fromage et des légumes verts
Ingrédients
- lavash mince - 1 paquet;
- lait - 200 ml;
- crème sure - 400 ml;
- fromage cottage - 400 g;
- beurre - 50 g;
- fromage à pâte dure - 350 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- sel, poivre noir, herbes italiennes, verts - au goût.
Préparation
Pain pita est coupé en feuilles de la taille de la forme, dans laquelle nous cuire un gâteau. La crème sure est mélangée avec du lait, des œufs et des épices. Beurrer le beurre et verser dans le moule. Verser le lavash dans le moule et le mettre dans un moule, saupoudrer de fromage râpé sur le dessus, la prochaine feuille de lavash est également trempée dans la masse de lait, mais nous mettons du fromage cottage avec des herbes hachées dessus. De même, nous étalons tous les ingrédients, en alternant les couches de la farce. La couche supérieure devrait être du fromage râpé. Versez le gâteau avec le reste du remplissage et à une température de 180 degrés, faites cuire au four pendant 20 minutes jusqu'à ce que vous obteniez une croûte roussâtre appétissante.