Pour les enfants en leurre, vous pouvez commencer le chou brocoli à partir de 6,5-7 mois après que l'enfant est utilisé pour courge et chou-fleur. Dans cette forme de chou un grand nombre d'éléments utiles, et pour la nutrition, il n'est en rien inférieur au blanc de boeuf et d'oeuf. Seulement avec l'introduction d'aliments complémentaires, n'oubliez pas de prendre en compte le fait que, comme tout autre produit, un enfant peut être allergique au brocoli, bien qu'il soit considéré comme allergène. Un diététicien conseillé d'inclure le brocoli dans le menu, non seulement des enfants, mais aussi des adultes, tk. Les vitamines qu'il contient vous permettent de rester en bonne santé le plus longtemps possible.
Plats de brocoli pour les enfants
Soupe au brocoli et au brocoli pour les enfants
Si vous décidez de gâter votre miracle avec une soupe utile et belle, voici une recette simple et rapide.
Ingrédients
- brocoli - 300 g;
- pommes de terre - 300 g;
- carottes - 1 pièce;
- eau - 1 litre;
- crème ou crème sure - 1 c. cuillère
Préparation
Si vous prenez du chou frais, il doit être démonté sur l'inflorescence et bien rincé. Tous les légumes doivent être coupés et placés dans de l'eau bouillante. Cuire pendant 15-20 minutes. Si vous utilisez du chou congelé, ajoutez-le au reste des légumes 5 minutes plus tard, il est infusé plus rapidement. Sel au goût.
Lorsque les légumes sont cuits, ils doivent être retirés du bouillon et broyés dans un mélangeur. Versez la purée obtenue dans le bouillon et laissez-la bouillir.
Avant de servir, ajouter la crème sure ou la crème. Cela ajoutera de la couleur à votre soupe et l'enfant sera plus intéressant que lui.
Purée de brocoli pour enfants
Si vous n'aimez pas la purée de pommes de terre en conserve, vous pouvez la cuisiner dans votre cuisine.
Ingrédients
- brocoli - 100 g;
- petites pommes de terre - 1 pc.
- beurre - ½ c.
Préparation
Dans un autre bol, faire bouillir le brocoli et les pommes de terre. Combien cuire le brocoli à un enfant? Vérifiez avec un couteau ou une fourchette, si la jambe de chou est mou, puis soudé, cela prend habituellement environ 15 minutes. Les légumes finis broyer dans un mélangeur, mettre dans une casserole, saler et cuire pendant 2-3 minutes de plus. Remplissez la purée résultante avec de l'huile et mélangez.
Casserole de brocoli pour les enfants
Ingrédients
- brocoli congelé - 1 paquet;
- crème sure - 300 g;
- oeufs - 4 morceaux;
- fromage - 200 g;
- miettes de pain.
Préparation
Faire bouillir le brocoli dans de l'eau salée pendant 10 minutes, puis le jeter dans une passoire et le diviser en petites inflorescences. Battre les oeufs, y ajouter la crème sure et le fromage râpé finement, saler au goût.
Former la graisse de cuisson avec de l'huile et saupoudrer de chapelure. Mettez le brocoli là, et garnissez de sauce. Cuire au four préchauffé à 200 ° C pendant 20 minutes, jusqu'à formation d'une croûte.