Les pommes sont l'un des fruits les plus abordables et les moins caloriques. Dans les années riches en pommes, beaucoup d'entre eux économisent l'excès de récolte, coupant et séchant les fruits. Le nombre de calories dans les pommes séchées est plus élevé que dans les pommes fraîches, il est donc important de savoir combien de ces fruits secs sont autorisés à manger.
Teneur calorique des pommes séchées
Les pommes séchées contiennent environ 250 kcal, tandis que les pommes fraîches - seulement 35-40 kcal pour 100 g. Une telle augmentation significative des calories est due au fait que la majeure partie des fruits frais est de l'eau et dans les lobules secs elle est très petite. La plus grande partie de la valeur énergétique des fruits séchés se trouve dans les glucides (y compris le sucre), ce qui fait que lorsque les régimes et le diabète sont utilisés, les pommes séchées sont utilisées avec précaution. Si vous voulez profiter au maximum des fruits secs, n'utilisez que des variétés acides de pommes pour les sécher, car ils contiennent moins de sucre.
Quelles sont les vitamines et les nutriments présents dans les pommes séchées?
Les pommes séchées contiennent un large éventail de vitamines et de minéraux. Ils sont particulièrement riches en vitamines A, C, E, PP et en groupe B, ainsi qu'en potassium, calcium, fer, phosphore. Grâce aux substances actives, les pommes sèches aident à lutter contre le béribéri, améliorent la digestion, apportent force et énergie. Pour les femmes, les pommes séchées peuvent aider à surmonter les symptômes désagréables de toxicose - les tranches aigres sont recommandées à mâcher lors d'attaques de nausées.
Pommes séchées et minceur
Les pommes séchées contiennent de nombreuses fibres végétales, qui sont bonnes pour la saturation et aident le travail du tractus gastro-intestinal. Cependant, en raison de la teneur calorique solide des pommes séchées, il n'y a pas de contrôle incontrôlé lors d'un régime. Une petite quantité de fruits séchés (une petite poignée) peut être ajoutée à la bouillie du petit-déjeuner. Si après un repas vous avez faim - mangez 3-4 tranches de pommes séchées, et pendant que vous mâchez des fruits séchés , le signal de saturation atteindra le cerveau. Une compote de pommes séchées sans sucre est autorisée à boire au cours d'un régime au lieu du thé.