Dumplings à la cerise sur une paire dans un multivark

Vareniki avec des cerises - un plat traditionnel du peuple ukrainien, qui est tombé amoureux des habitants de notre pays. Aujourd'hui, nous vous dirons comment faire cuire un vareniki avec des cerises pour un couple avec l'aide d'une multivarka, et pour choyer le ménage avec cette nourriture délicieuse.

Recette de vareniki aux cerises pour un couple

Ingrédients

Pour le test:

• kéfir - 495 ml;
• sucre blanc - 10 g;
• sel supplémentaire - 5 g;
• farine - 980 g;
• soda - 5 g.

Pour le remplissage:

• cerise dénoyautée fraîche-365 g;
• sucre blanc - au goût.

Préparation

Pour préparer des boulettes avec des cerises pour un couple de pâte pétrie en premier. Pour ce faire, le yogourt est légèrement chauffé, nous jetons du sel, saupoudrons de sucre et de soda. Ensuite, nous introduisons la farine tamisée à l'avance et pétrissons la pâte élastique avec les mains propres. Puis enveloppez-le dans une serviette et laissez-le pendant une demi-heure sur la table. Après avoir roulé dans une mince couche ronde et découper les mêmes cercles avec un verre. Pour chaque morceau, nous versons un peu de sucre blanc, déposez quelques cerises sans trous sur le dessus et collez les bords, en formant un varenik lisse. Ainsi, nous moulons tous les produits et les posons sur la table de coupe, laissant sécher. Le panier du steamer est graissé avec du beurre fondu crème, nous mettons le vareniki à une courte distance l'un de l'autre. En tant que multivarka verser de l'eau bouillante, mettre le panier avec du vareniki avec des cerises, fermer l'appareil et laisser cuire pendant quelques minutes. Nous servons un plat sur une belle assiette avec de la crème sure faible en gras ou du beurre fondu crémeux.

Boulettes de levure avec une cerise.

Ingrédients

Pour le test:

• farine - 605 g;
• eau 205 ml;
• crème sure 15% - 30 ml;
• un œuf de choix - 1 pièce;
• beurre fait maison - 25 g;
• sucre blanc - 10 g;
• levure - 5 g;
• levure chimique - 1 cuillère à café.

Pour le remplissage:

• cerises congelées dénoyautées;
• sucre

Préparation

Les cerises sont décongelées, lavées, séchées et enlevées. Dans un bol, versez du kéfir chaud, mettez la crème sure faible en gras, le beurre, brisez l'œuf de poule et mélangez-le avec un fouet. Puis jeter la levure, le sucre, le sel, saupoudrer la levure et la farine tamisée. Nous pétrissons la pâte plastique, la divisons en petites boules identiques pesant 65 grammes, étaler, étendre quelques cerises et saupoudrer de sucre. Les bords de la pâte de levure se déchirent étroitement et déposent la pièce avec une couture dans le vaporisateur. Dans les plats de multivarkers verser de l'eau bouillante, installer un panier avec des produits, fermer le couvercle et cuire des boulettes luxuriantes avec des cerises pour un couple jusqu'à ce que prêt.