Le gingembre mariné est activement utilisé dans la cuisine japonaise, si populaire aujourd'hui dans le monde entier. Il est servi aux sushis, ou est consommé dans sa propre forme. Le goût du gingembre est unique, il ne ressemble à rien. Le gingembre mariné est également utilisé après un plat pour enlever son goût avant le prochain. Le gingembre mariné est de deux sortes: le gari et le benisega. Le premier est servi dans la version classique aux sushis avec sauce soja et wasabi, et le second est exclusivement pour les plats de viande et nouilles, pour les plats de poisson, il ne convient pas.
Propriétés et composition du gingembre mariné
La racine de gingembre a un excellent effet désinfectant. C'est pourquoi il est servi aux sushis , dont la base est le poisson semi-cru ou cru, dans lequel diverses bactéries pathogènes peuvent se multiplier. Cette racine affecte positivement les voies respiratoires, il est donc recommandé de l'utiliser pour toute personne qui souffre de bronchite chronique ou d'asthme. Le gingembre est vendu sous diverses formes: frais, séché, mariné et martelé. Un peu de cornichon eux-mêmes. C'est un processus assez rapide et facile. Le gingembre mariné conserve la plupart des propriétés bénéfiques, des vitamines et des microéléments de racine fraîche. Il contient des vitamines B, des vitamines A et C. Le gingembre est riche en oligo-éléments suivants: calcium , magnésium, fer, phosphore, potassium, sodium et zinc. Contient du gingembre et des acides aminés, tels que: lysine, méthionine, thréonine, tryptophane, valine et phénylalanine.
Combien de calories y a-t-il dans le gingembre mariné?
Le gingembre mariné est si populaire non seulement en raison de ses excellentes qualités gustatives et de ses propriétés utiles. Les acheteurs potentiels sont attirés par le fait que l'utilisation de cette racine aide à perdre du poids. Le contenu calorique du gingembre mariné est plutôt faible. Dans 100 grammes de gingembre mariné contient 51 kcal. L'utilisation régulière du gingembre dans quelques semaines montrera un résultat agréable sur les échelles, sous la forme de kilogrammes sautés.