Autour de ce fruit depuis des temps immémoriaux il y a toutes sortes de disputes et de mythes. Une grenade est le fruit d'un arbre ou d'un arbuste branchu. Son histoire remonte à l'Antiquité et déjà les gens discutaient des avantages et des inconvénients de la grenade. En dépit de la grande popularité de nos jours, beaucoup de filles qui suivent un régime se demandent si une grenade à haute teneur en calories peut être incluse dans le régime, si l'on adhère à un certain régime.
Teneur en calories de la grenade
Le grenat appartient à la catégorie des produits hypocaloriques. Dans 100 g contient 72 kcal, et puisque dans une grenade une moyenne de 200 g, le pouvoir calorifique d'un grenat sera de 144 kcal. Si nous parlons du rapport des protéines, des graisses et des hydrates de carbone dans le grenat, leur rapport au grenat est de 4% à 8% à 81%. De cela il s'ensuit que surtout dans le grenat des hydrates de carbone - 14,5 g pour 100 g de produit, les albumines - 0,7 g, les graisses - 0,6 g.
Valeur nutritive de la grenade
Le grenat est l'un des fruits les plus précieux. Il se compose d'acides gras saturés et insaturés, de cendres, d'acides organiques et de fibres alimentaires. Parmi les vitamines dans le grenat, il y a des vitamines A, E, C, PP et B. En outre, la grenade est riche en substances minérales, telles que le fer, le potassium, le magnésium, le calcium, le sodium, le phosphore. Tout cela rend la grenade indispensable dans l'alimentation humaine.
Grenade et sport
En raison de sa faible teneur en calories (la plupart sont des glucides), le grenat, avec une utilisation modérée, peut être considéré comme un excellent ajout à la ration d'un athlète ou d'une fille qui regarde une silhouette.
Teneur en calories du jus de grenade
Le contenu calorique de la grenade avec les os est plus grand que le jus de grenade. Ainsi, une boisson à la grenade aura une valeur énergétique de 64 kcal, soit 8 kcal de moins qu'un produit entier. Son jus contient jusqu'à 20% de sucres, ainsi qu'une petite quantité d'acides malique et citrique. Dans le même temps, la valeur nutritionnelle du jus de grenade fraîchement pressé ne diffère pratiquement pas de la boisson, ce qui ne peut pas être dit à propos du "parent" en conserve. Avec la conservation du jus de grenade, les propriétés bénéfiques dans la boisson sont considérablement réduites, et avec un stockage prolongé, les propriétés bénéfiques deviennent assez misérables.
Avantage de la grenade
Les médecins du monde entier reconnaissent que la grenade est un excellent agent préventif contre l'anémie. En outre, en raison de la présence de tanins, les septa pelliculaires et pelliculaires sous la forme d'une décoction sont utilisés dans le traitement des brûlures et des troubles de l'estomac. Si vous tombez malade et que la chaleur monte, le jus de grenade étanchera votre soif et facilitera la situation. Il est également utilisé comme fébrifuge, en médecine populaire. Les fruits sucrés de la grenade sont utilisés dans le traitement de la maladie rénale, acide - avec la maladie de la pierre dans la vésicule biliaire. Le grenat est un médicament anti-inflammatoire, en particulier avec des plaies ouvertes.
Grenade en cuisine
Habituellement, la grenade est utilisée comme un plat séparé après avoir mangé ou comme un jus en train de manger. Cependant, il peut également servir de produit auxiliaire. Par exemple, il est souvent ajouté aux salades, en particulier avec une grande quantité de légumes verts et d'huile de tournesol ou d'olive. Certains chefs ajoutent du jus ou des grains de grenat à la crème glacée et aux desserts. Son aigre
Mal à la grenade
Bien sûr, comme tout autre produit, il existe un certain nombre de contre-indications à l'utilisation de la grenade. Il ne peut pas être mangé par les personnes qui ont des maladies du tractus gastro-intestinal, et les femmes enceintes. En ce qui concerne le jus de grenade , la boisson fraîchement pressée contient des substances spéciales qui peuvent diluer l'émail des dents, il est donc préférable de le diluer avec une petite quantité d'eau et de boire à travers un tube.