Le poulet est une viande délicieuse et saine, qui est diététique en même temps, c'est pourquoi presque tout le monde l'aime, et vous pouvez le manger tous les jours. Le poulet ne vous dérange pas, car vous pouvez le faire cuire de différentes façons: en entier ou en partie. Une des parties préférées du poulet, beaucoup ont une jambe.
Ils peuvent également être cuits de différentes manières: cuire, frire ou éteindre. Certains le font dans le four, mais il y a une autre option - cuisiner les jambes en multivarié. Dans celui-ci, ils se révèlent doux, mais ils n'absorbent pas l'excès de graisse.
Cuisse frite dans un multivark
Pour cette recette, vous aurez besoin d'un très petit ensemble de produits. En fait, toute la jambe, leur nombre dépend de la taille de la multivariée, et de votre appétit, un peu d'huile végétale, ainsi que du sel et des épices pour le poulet à votre goût.
Avant de frire toute la jambe dans un multivark, ils doivent être lavés et séchés. Au fond de la multivarka versez un peu d'huile végétale. Ensuite, saupoudrer la jambe avec des épices, les saler et les mettre dans le multivark. Nous mettons le mode "Cuisson" dessus pendant 1,5 heure. Pendant la préparation des pattes, le couvercle de multivark doit être ouvert (au milieu du processus) et retourné sur toute la patte pour qu'il soit frit uniformément des deux côtés.
La viande dans la multivariée devient tendre et magnifique, et la chose principale - tout le gras reste au fond. Servez notre cannette avec n'importe quel plat d'accompagnement ou mangez-le simplement avec de la sauce.
Cuisse entière cuite dans une multivariée
Si vous voulez faire cuire du jambon cuit au four, la recette du jambon dans un multivark au yogourt est parfaite.
Ingrédients
- jambe - 2-3 pièces;
- sel, épices au goût;
- beurre pour la lubrification;
- kéfir - 50-100 ml.
Préparation
Pour commencer, la jambe entière doit être lavée et coupée en plusieurs morceaux. Ensuite, saupoudrer le tout de sel, d'épices pour le poulet et de kéfir. Nous mélangeons bien tout cela et marrons pendant 2-3 heures.
Nous lubrifions le bol de l'huile de multivark, y mettons toute la patte et la remplissons de la marinade de kéfir restante. Activez le mode "Cuisson" pendant 1 heure, 30 minutes après le début de la cuisson, ouvrez le bol et tournez la jambe entière. Lorsque le temps est écoulé, nous prenons le poulet et le servons à la table.
Patte avec des pommes de terre dans le multivark
L'une des combinaisons préférées de nombreuses personnes est un poulet avec des pommes de terre, et en présence d'un multivarquet ce plat merveilleux peut être cuit très facilement et rapidement, avec un minimum d'effort et d'énergie.
Ingrédients
- cuisse de poulet - 2 pièces;
- pommes de terre - 200 g;
- sel, épices pour poulet, poivre.
Préparation
Si vous vous souciez de votre alimentation et que vous vous inquiétez du cholestérol, alors la jambe entière devrait être décollée, sinon, sans couper la peau, coupez-les en plusieurs morceaux. Puis saler, poivrer, assaisonner avec le mélange pour le poulet et laisser mariner. À ce moment, lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en tranches ou en tranches, comme bon leur semble. Dans la multivarka jeter la jambe entière, et entre eux - pommes de terre tranchées. Allumez le mode "Cuisson" pendant 40 minutes, mais 20 minutes après le début de la cuisson, tournez les pommes de terre et le poulet de sorte que tout soit frit uniformément des deux côtés. Servir avec des légumes frais ou salés.
Poulet cuit dans un multivark
Ingrédients
- cuisses de poulet - 500 g;
- oignon - 2 morceaux;
- carottes - 1 pièce;
- crème sure - 200 g;
- bouillon de poulet - 1 article;
- sel au goût.
Préparation
Poulet cuisse et le mettre dans le multivark. Les oignons et les carottes sont à moi et propres. Les oignons coupés en demi-anneaux, et les carottes trois sur une grande râpe, après quoi ajouter au poulet dans le multivark. Là, nous envoyons de la crème sure, du sel et du bouillon. Nous mettons en place le programme «Trempe» et faisons cuire notre poulet pendant 2 heures en vidant périodiquement le condensat. Cuisse complète prête à l'emploi servie à la table avec un plat d'accompagnement.