La nature à tout moment se souciait très sagement d'un homme. Elle a prudemment pensé à sa santé et a généreusement dispersé autour de lui des trésors qui peuvent non seulement le nourrir, mais aussi le guérir. Cette nourriture que nous appelons aujourd'hui «superaliments» - car ils contiennent de 100 à 200 éléments nutritifs d'une valeur biologique incroyable. Les produits les plus utiles, qui sont si bons pour notre corps, sont à portée de main. Nous énumérons certains d'entre eux.
Ail Ail systématiquement inclus dans la liste des 10 aliments les plus utiles. De plus, de nombreux experts donnent à l'ail le titre de produit le plus utile au monde. Lors de la coupe de l'ail produit des composés sulfureux, dont le principal est l'allicine. Un puissant antioxydant, l'allicine possède de fortes propriétés antimicrobiennes et protège le corps contre les infections, les virus, les microbes, les bactéries et certains types de cancer. L'allicine renforce le système immunitaire, car il stimule la production de leucocytes. En raison de l'allicine, l'ail est dans le groupe des produits les plus favorables à la santé, qui sont extrêmement nécessaires dans la nutrition humaine. L'ail protège le coeur, réduit la teneur en mauvais cholestérol et triglycérides dans le sang, abaisse la pression. Cependant, puisque l'ail est intrinsèquement anticoagulant, et parfois il peut causer des allergies, il n'y en a pas tous. Pour ceux qui mangent, le dosage correct sera une denticule par jour.
Noix Peut-être le plus utile des noix. Parmi les produits alimentaires - l'une des meilleures sources de protéines végétales. Les noix sont riches en fibres naturelles, en substances antioxydantes, en magnésium et en vitamines B. Comme la plupart des noix, elles contiennent une quantité importante de stérols végétaux, ainsi que des acides gras polyinsaturés et monoinsaturés. Les acides Ω-3 populaires dans les noix sont plus importants que dans n'importe quel autre. En outre, ils protègent une personne contre les maladies cardiaques, la formation de calculs biliaires dans les calculs et réduisent le risque de développer un cancer. Avec l'ail, les experts mettent invariablement les noix dans la liste des 10 aliments les plus utiles pour nous.
Tomates Dans le groupe des produits alimentaires les plus utiles, les tomates y ont placé le lycopène - une substance aux propriétés antioxydantes puissantes, qui élimine l'effet catastrophique des radicaux libres. Le lycopène est capable de protéger le corps humain de certains types de cancer - tels que le cancer du sein, la prostate, la muqueuse utérine, les poumons et le pancréas. Les tomates sont également une source exceptionnelle de vitamines A, C, E et K, de métaux et de micro-éléments. Notez que l'absorption et la concentration de lycopène dans le corps sont plus élevées si les tomates sont sous forme préparée.
Brocoli. Le brocoli n'est pas seulement l'un des légumes les plus utiles. Parmi les produits alimentaires, c'est également la source la plus généreuse de vitamines, telles que C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12 et A. En outre, le brocoli contient du calcium, du fer, du magnésium, du phosphore, du potassium et du zinc. grande concentration. Ce produit, riche en substances et pauvres en calories, stimule significativement le système immunitaire, et certains de ses constituants - tels que le sulforaphane et l'indole-3 - ont un effet anticancéreux important.
Gelée royale. Pour sa valeur nutritive, il a été placé dans la liste des produits les plus utiles pour les humains depuis les temps anciens. La gelée royale contient tellement de vitamines, de métaux, de microéléments et d'acides aminés qu'il faudrait une demi-page pour les énumérer. Overproduct, qui régule et maintient en équilibre toutes les fonctions du corps, et qui, même parmi les produits les plus utiles, est considérée comme une panacée pour la santé humaine. Il provoque l'appétit, stimule la mémoire, l'endurance, la libido, renforce les fonctions protectrices du corps. Élimine l'insomnie et la dépression, bénéfiques pour la peau et l'estomac. Il est recommandé de le prendre avec la ménopause, l'arthrite et les hémorroïdes ... Le produit le plus utile dans le monde? Peut-être! En tout cas, la valeur nutritive de la gelée royale reste inégalée.
Kiwi. Parler des produits les plus utiles, vous ne pouvez pas le contourner. En kiwi, la nutrition est irremplaçable: ce petit fruit vert contient plus de vitamine C qu'une orange, et plus de potassium qu'une banane! Le kiwi est riche en bêta-carotène, en magnésium, en phosphore et en oligo-éléments, et les fibres naturelles qu'il contient assurent un fonctionnement ininterrompu du tractus intestinal. Kiwi prévient l'apparition de l'asthme (en particulier l'enfance), l'apparition de caillots sanguins et améliore la vision.
Grenade. Dans la notation des produits les plus utiles, le grenat prend une place digne. Il contient peu de calories, mais est très riche en fibres naturelles, ainsi qu'en vitamines C, A, E, fer, potassium. Dans une grenade, nous trouvons trois fois plus de substances antioxydantes que dans le vin rouge. Lorsque vous entendez le mot «antioxydant», souvenez-vous des bienfaits qu'ils apportent à notre cœur, à notre cerveau, à notre peau, ainsi qu'à leurs puissantes propriétés anticancéreuses.
Le lait de chèvre. Ces dernières années, le lait de chèvre est de plus en plus appelé le produit laitier le plus utile. Comparé au lait de vache, le lait de chèvre est plus pur: il n'y a pratiquement pas de résidus de médicaments et d'hormones. Le lait de chèvre contient moins de lactose, auquel beaucoup de gens ne réagissent pas, et très facilement absorbé par le corps. Les protéines de lait de chèvre n'exacerbent pas les allergies existantes ou les problèmes respiratoires, ses graisses n'ont presque aucun effet sur la teneur en cholestérol dans le sang, et
Sur cette liste des produits les plus utiles ne se termine pas - nous avons énuméré seulement certains d'entre eux. Quels autres produits peuvent être attribués aux plus utiles? Tous les produits qui sont facilement digérés par notre corps. Ne soyez pas zélé dans l'excellence culinaire quand il s'agit d'aliments végétaux - à quelques exceptions près, les plus utiles sont exactement les aliments que nous mangeons dans les aliments crus.