Les propriétés bénéfiques d'un tel légume comme le navet sont connues depuis longtemps, car il a été cultivé il y a environ quatre mille ans. Nos ancêtres, elle était une invitée bienvenue sur la table jusqu'au 18ème siècle, quand elle a balayé les pommes de terre. Mais ils ont oublié cette racine-culture à tort, elle est simple en cuisine, et elle a de bonnes caractéristiques gustatives.
Quel est le navet utile pour le corps des femmes et des hommes?
Malgré la popularité de cette plante dans l'Antiquité, elle était plus appréciée non pas pour sa saturation avec des composants utiles, mais pour la simplicité de la culture et du traitement. Cultiver la racine ne peut pas prendre plus de 60 jours, et certains mûrissent en 45 jours. Navet peut être utilisé dans une variété de plats, des salades aux ragoûts, il peut être stocké pendant une longue période sans crainte de la perte de vitamines.
Il existe plusieurs variétés de navets, qui diffèrent légèrement dans la composition chimique et la sévérité des capacités individuelles. Par exemple, le navet noir favorise une meilleure perte de poids, et les propriétés bénéfiques des navets verts sont plus apparentes dans le domaine de la normalisation de la digestion. Mais n'importe quelle racine peut influencer positivement notre santé. Tous ont beaucoup de vitamines, en particulier, PP, groupe B, provitamine A, C. Il y a aussi des métaux, des polysaccharides, de la glucoraphanine et du stérol. Ces derniers composants sont connus pour leur capacité à résister aux cellules cancéreuses et au développement de l'athérosclérose. Une teneur élevée en phosphore et en soufre contribue à la purification du sang, à la production de bile et à la dissolution des calculs rénaux, et le développement des champignons est retardé par l'antibiotique. Les navets de jus peuvent être utilisés pour le mal de gorge et la toux, soulager les symptômes de l'asthme, améliorer le sommeil et réduire la fréquence cardiaque.
Si vous pensez à l'utilité des navets pour les femmes, il est bon de rappeler la teneur élevée en vitamines. Par conséquent, il est même recommandé de manger des femmes enceintes, un gramme de 200 à 300 par jour. Il est vrai que les mères qui allaitent en mangeant des légumes-racines devraient s'abstenir, car le corps d'un nourrisson peut ne pas réagir de la meilleure façon possible. En outre, en raison de la faible teneur en calories des navets et des fibres alimentaires, elle peut devenir une bonne aide dans la lutte pour une silhouette idéale.
Il est possible d'énumérer pendant longtemps le navet utile pour le corps, mais peut-il être utilisé par des spécialistes de l'infarctus ou avec d'autres problèmes de santé graves? En raison de la capacité du légume à améliorer le flux sanguin et à ramener la pression à la normale, il peut être utilisé pour améliorer le système cardiovasculaire. Mais avec la colite, les ulcères de l'estomac et du duodénum, la gastro-entérite aiguë, un navet cru n'en vaut pas la peine. Il est également préférable de s'abstenir de ce produit dans les processus inflammatoires des reins et du foie. La prudence devrait être exercée dans certaines maladies du système nerveux, donc dans ce cas, il vaut la peine de consulter un médecin.