L'ail, appartenant à la famille de l'oignon populaire, est depuis longtemps devenu une culture favorite dans de nombreux pays du monde. Son goût spécifique et son arôme pointu sont une touche digne de nombreux plats. Encore Pythagore à une époque appelé l'ail le roi des épices. Depuis lors, peu de choses ont changé, mais aujourd'hui, dans presque toutes les zones de datcha, vous pouvez voir le jardin où cette culture se développe.
Vous pouvez planter de l'ail en automne et au printemps. La récolte obtenue à l'automne est plus riche, mais cet ail n'est pas conservé longtemps. C'est pourquoi les jardiniers préfèrent planter l'ail de printemps au printemps. L'ail d'hiver, mûrissant au printemps, diffère de l'ail de printemps et de la structure de la tête. Au premier dans le centre il y a une tige dense, et au printemps les denticules de la tête sont serrés l'un contre l'autre. La plantation au printemps de l'ail vous donnera une récolte plus rapide, mais, comme déjà mentionné, les têtes ne seront pas stockées longtemps. Si l'on tient compte du fait que la famille moyenne n'a pas besoin d'autant d'ail pour l'hiver, il est plus rationnel de cultiver du blé de printemps. Nous parlerons des particularités de sa culture.
Règles d'atterrissage
Nous notons tout de suite que la reproduction de l'ail se fait par voie végétative. Une nouvelle génération de culture nécessite le même environnement que ceux dans lesquels ont grandi leurs prédécesseurs. Si l'ail destiné à la plantation provient de régions ayant d'autres conditions climatiques, une bonne récolte ne peut être espérée. Et il se développera mal, et les maladies avec des parasites seront attaquées plus souvent. Même la mort de la culture n'est pas exclue. Si vous planifiez un débarquement d'ail au printemps, faites le plein de matériel de plantation local.
Beaucoup de jardiniers s'intéressent à la question de savoir comment planter l'ail au printemps. Prenez soin de cela dès l'automne. Le matériel de plantation récolté ne diffère pas dans la résistance au gel, mais le froid modéré tolère bien. Vous pouvez le stocker dans des sacs blancs enterrés dans le sol à une profondeur d'environ 50 centimètres. L'échauffement peut être une couche de feuillage et un film. Ne vous inquiétez pas, ce "manteau" permettra de sauver l'ail du gel. Si le lit est petit, stockez le matériel de plantation dans le réfrigérateur et quand il est temps de planter l'ail au printemps, traitez-le avec une solution saline (6 cuillères à soupe de sel par seau d'eau), en le plaçant dans le récipient pendant une demi-heure.
Avec le fait qu'il soit possible de planter de l'ail au printemps, tout est parfaitement clair. Et quel devrait être le sol sur le site? Tout d'abord, réchauffé, donc l'heure optimale est la mi-avril. En ce qui concerne le type de sol, il est préférable de cultiver l'ail de printemps sur un sol moyennement limoneux et léger avec un niveau d'acidité de 6,5 à 7,0 pH. Rappelez-vous, les pommes de terre et les oignons sont les pires prédécesseurs, et le chou, la courgette et les concombres sont les meilleurs . Ainsi, d'abord le lit est déterré, relâché le sol, abondamment arrosé avec sa solution saline (vous pouvez utiliser celui dans lequel vous avez trempé l'ail). Sur le lit préparé, plantez les gousses d'ail, en les abaissant de 1 à 2 centimètres. La distance entre eux ne doit pas être inférieure à 8 centimètres. Lorsque les germes apparaissent, il est recommandé de fertiliser avec du sulfate d'ammonium. Cela protégera vos cultures contre les parasites. Au milieu de l'été, répétez le pansement pour fixer le résultat. À partir de juillet, n'arrosez pas le lit pour que les têtes puissent sécher pour récolter.
Conditions optimales
Cette culture est résistante au froid. Même à température nulle, les racines commencent à pousser activement. En ce qui concerne la croissance de la partie terrestre, une croissance active est observée à 8-12 degrés de chaleur. C'est pourquoi la plantation de printemps est la meilleure solution. D'abord, tandis que la terre n'est pas encore bien chauffée, toutes les forces de la plante vont à la croissance de la tête, et avec le réchauffement commence la croissance de la partie terrestre. Dans ce cas, un arrosage abondant est important. En son absence au début, la croissance du système racinaire peut ralentir.
Peu importe si l'ail est planté au printemps ou en automne , le respect des règles de plantation et d'entretien garantit une bonne récolte.