Saviez-vous que l'utilisation de certaines épices peut rendre presque chaque plat alimentaire et aide à perdre du poids? Par exemple, un tel assaisonnement, comme la cardamome, peut plusieurs fois améliorer le métabolisme dans le corps, de sorte que toute nourriture est traitée dans les plus brefs délais et ne laissera aucune trace sur votre taille ou vos hanches.
Cardamome aux épices: propriétés
Afin de comprendre ce qui est utile cardamome, vous devriez vous référer à sa composition. Il est vraiment unique: sa composition est représentée par 4 à 8% d'huiles essentielles, ce qui lui donne son fameux parfum. En outre, la cardamome moulue est riche en protéines et en amidon, ainsi que les minéraux les plus importants: zinc, magnésium, fer, phosphore et calcium. En outre, il présente les vitamines du groupe B. Et le goût de la cardamome peut très bien compléter une variété de plats et de boissons. Ce n'est pas si peu pour les épices! A partir de cette composition, les propriétés médicinales du flux de cardamome:
- thé à la cardamome - un régal oriental célèbre. Il est ajouté pas tellement pour le plaisir de diversifier le goût de la boisson, combien afin de réduire l'effet nocif de la caféine;
- l'une des propriétés les plus importantes de la cardamome pour la perte de poids - la capacité de stimuler le système digestif. En outre, il enlève efficacement les scories et les toxines de l'ensemble du tractus gastro-intestinal;
- On sait que, depuis l'antiquité, la cardamome a été utilisée en Inde pour traiter l'obésité;
- cette merveilleuse épice est efficace dans la lutte contre les rhumes, en particulier les maux de gorge;
- la cardamome est très efficace dans le traitement du système nerveux: elle succombe à la fois à la dépression et aux troubles nerveux, à la perte de force et à la fatigue;
- cette épice - plus précisément, les grains entiers, utilisés pour rafraîchir la respiration - vous avez juste besoin de mâcher quelques grains;
- On croit que la cardamome élimine parfaitement le mal de tête et soulève l'humeur.
Toutes ces propriétés positives prouvent une fois de plus que cette épice peut apporter un bénéfice complexe à votre corps.
Cardamome: contre-indications
Malheureusement, cette épice peut nuire à la santé des personnes qui ont des contre-indications à l'utilisation. Ceux-ci incluent:
- ulcère gastro-duodénal;
- intolérance individuelle.
Heureusement, il y a peu de contre-indications, ce qui signifie que la grande majorité peut utiliser cet assaisonnement sans crainte. Si la question se pose sur la façon de remplacer la cardamome, faites attention au gingembre - en fait la cardamome est son parent.
Comment utiliser la cardamome?
Afin d'inclure cette épice dans votre programme de perte de poids, nous allons comprendre comment utiliser la cardamome dans la cuisine.
- une pincée de cardamome peut être mise dans une bouilloire ou même immédiatement dans une tasse avec du thé, du café ou du lait chaud;
- un peu de cardamome peut être ajouté aux abricots secs ou aux pruneaux farcis aux noix - c'est un régal savoureux et utile qui peut remplacer votre dessert habituel;
- si vous faites cuire du poisson, ajoutez cette épice à la marinade - alors le plat deviendra très parfumé;
- ajouter la cardamome peut être dans la viande hachée, et dans divers types de viande lors de la cuisson;
- Si vous aimez une boisson aussi exotique que le vin chaud, assurez-vous de lui ajouter un peu de cette épice lors de la préparation - il s'adapte parfaitement au reste des ingrédients;
- à l'est, le riz aux épices est souvent cuit, parmi lesquels la cardamome;
- Le meilleur résultat que vous obtenez si vous mélangez la cardamome, la cannelle et le poivron rouge dans un plat. C'est facile à faire avec de la viande de marinade ou du vin chaud. La chose principale est d'ajouter les ingrédients avec soin, de sorte que le mélange épicé n'est pas trop vif et épicé.
Utilisation de la cardamome dans diverses recettes, vous aidera parfaitement le corps à perdre des kilos en trop, surtout si en même temps, vous mangez modérément et limiter le sucré et gras.