La courgette est excellente pour devenir la base d'un régime pour réduire le poids corporel. Après tout, il est très faible en calories (dans 100 grammes de produit contient seulement 25 calories) et contient de nombreux composants précieux qui normalisent l'équilibre eau-sel et le métabolisme . Grâce à une quantité importante de microéléments, la courgette est saine et son goût neutre vous permet de la combiner avec différents aliments, augmentant ainsi leur valeur nutritive et en même temps réduisant la teneur en calories des aliments.
Que puis-je cuisiner à partir de courgettes?
Divers plats diététiques de courgettes pour la perte de poids peuvent être cuits juste tous les jours, mais vous pouvez également établir un régime hypocalorique sur eux.
Particulièrement utiles sont les courgettes crues, car elles contiennent des fibres grossières - le meilleur remède contre les phénomènes stagnants dans les intestins. La digestion d'une telle fibre nécessite beaucoup d'énergie, aussi disent-ils que les plats de courgettes pour la perte de poids ont une valeur calorique négative: le corps dépense plus de calories pour digérer ces aliments que ce qu'il obtient.
Il vaut mieux, bien sûr, ne pas les soumettre à un traitement thermique à long terme, mais les utiliser à l'état cru, cuit, cuit à la vapeur. Vous pouvez les combiner avec d'autres légumes ou avec de la poitrine de poulet. Par exemple, donner une recette de courgettes pour amincir avec du poulet.
Escalopes de courgettes et de poulet
Ingrédients
- poitrine de poulet - 1 morceau;
- courgette - 1 moyenne
- carottes - 1 pièce;
- Poivre bulgare à volonté;
- sel, poivre au goût.
Préparation
Passez la poitrine de poulet dans un hachoir à viande avec une quantité égale de courgettes crues et une petite carotte. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du poivre bulgare sucré, de préférence rouge. Mince saupoudrer de sel et de poivre, mettre un ou deux oeufs, vous pouvez ajouter des légumes verts. Former les escalopes. Ces escalopes de courgettes pour la perte de poids sont très savoureux, les cuire mieux dans un bain-marie. Vous pouvez les faire sans poulet, alors ils contiendront encore moins de calories.
Courgettes aux herbes
Ingrédients
- courgettes - 500-600 g;
- légumes verts au goût et aux préférences (persil, coriandre, aneth, basilic, jusaï, épinards, etc.)
Préparation
Pour préparer ce plat, vous devez couper les tasses de légumes d'environ un centimètre d'épaisseur. Ces cercles doivent être placés dans une casserole et verser une petite quantité d'eau. Pendant qu'ils sont en ébullition, vous devez couper beaucoup de verdure: basilic, aneth, persil, coriandre, vous pouvez également mettre de la menthe, de l'oignon, des épinards et tout. Parfois, les herbes ajoutées et sauvages recueillies loin des routes. Tout est mijoté jusqu'à ce que la courgette soit prête.
Salades de courgettes crues
Particulièrement utile, comme déjà mentionné, les courgettes crues. Il est connu beaucoup de salades de courgettes crues pour la perte de poids avec l'ajout de divers légumes et même des fruits, tels que les pommes. Vous pouvez combiner ce légume avec du daikon (à parts égales), des oignons, du radis, du poivron, de la tomate, du concombre dans différentes compositions. Courgette crue est préférable de frotter sur une grande râpe ou couper très finement. L'excès de jus devrait être évincé (courgettes - légumes très juteux), il peut être bu, il est très utile. Vous pouvez remplir cette salade avec une petite quantité d'huile d'olive ou un mélange de celui-ci avec du jus de citron; Vous pouvez faire une sauce en mélangeant du yogourt naturel (sans sucre) avec une gousse d'ail passée dans la presse.
Comment faire cuire la courgette?
Vous pouvez cuire des courgettes farcies sur un régime à la vapeur, par exemple, avec des légumes ou de la poitrine de poulet hachée. Cependant, les courgettes farcies peuvent être cuites. Des bateaux très savoureux de courgettes farcies de légumes et de fromage à faible teneur en matières grasses ou un mélange de légumes, de fromage et de fromage cottage.
Souvent cuire les courgettes cuites pour la perte de poids, généralement avec l'ajout d'autres légumes sous la forme d'un ragoût.
| | |
| | |
