À ce jour, l'allergie alimentaire chez les enfants est devenue assez courante. Presque tous les deuxièmes enfants ont une réaction allergique à ces produits ou à d'autres. Elle se manifeste sous la forme de démangeaisons, d'éruptions cutanées sur le visage et le corps, de rougeurs, de desquamation de la peau. Si vous ne prenez pas ce phénomène suffisamment au sérieux, l'allergie risque de se transformer en maladies graves, par exemple l'asthme.
À l'âge de 6 mois, l'enfant peut réagir avec des manifestations allergiques à tous les aliments, sauf pour le lait maternel ou un mélange adapté, mais cela ne signifie pas que ces aliments seront des allergènes pour les enfants à l'avenir. Cela montre seulement que le système digestif du bébé n'est pas encore assez mature et ne produit pas les enzymes nécessaires à la digestion de certains aliments.
Si le bébé est allaité, une certaine quantité d'allergène peut être transmise au bébé par le lait. Ainsi, au cours des six premiers mois de la vie du bébé, la mère qui allaite est particulièrement importante pour maintenir un régime et ne pas consommer d'aliments allergiques.
Quant à la transition de l'enfant à la nourriture solide pour adultes, alors le leurre devrait commencer avec des produits hypoallergéniques pour les enfants, qui comprennent la courgette, la farine d'avoine, les pommes vertes et ainsi de suite. De plus, à mesure que le système enzymatique évolue, de plus en plus d'aliments devraient être introduits dans l'alimentation, en commençant par des portions minimales et en observant la réponse du corps.
Pour être guidé par le degré d'allergénicité alimentaire, il est nécessaire d'étudier la table des produits allergéniques pour les enfants et, sur la base de celle-ci, de former la ration du bébé.
Liste des produits allergéniques pour enfants
- lait et produits laitiers - une intolérance aux protéines du lait de vache affecte 80% des enfants;
- oeufs de poule, moins souvent - oeufs d'autres oiseaux;
- viande - allergène désigne la viande grasse et la volaille;
- poisson - les soi-disant "variétés nobles", caviar, fruits de mer;
- les fruits, les légumes, les baies - les fruits et les baies rouges et oranges, ainsi que tous les agrumes et les fruits exotiques, ont un haut degré d'allergénicité;
- les noix, presque toutes sauf les noix et le cèdre;
- le blé, en particulier la semoule et "Artek";
- bonbons, chocolat, café;
- conservateurs, colorants et arômes contenus dans les produits.
Lors de l'alimentation d'un enfant, il est également important d'observer la mesure - presque tous, même les produits les moins allergènes pour les enfants sont capables de provoquer des éruptions cutanées si elles sont consommées en grandes quantités.